Mexiko Stravovanie
Máš k tejto téme čo povedať? Neváhaj a napíš svoje informácie a skúsenosti, ktoré pomôžu ďalším cestovateľom.
Mexická kuchyňa je trochu iná, než na ktorú sú turisti zvyknutí zo svojich domovov. Predovšetkým nemusí byť nutne pálivá. Strava je založená predovšetkým na fazuli, kukuricu a čiže papričkách, nespočetných rôznych tortill, rôznych omáčok či salsa. Tieto komponenty sa objaví na tanieri takmer s každým jedlom. Typické sú aj olivy, kapary a paradajky.
Predjedlá
Pre Mexiko sú typické tzv. Antojitos ( „malé pochúťky“). Môže to byť naozaj len nejaká jednohubka, ale aj trošku väčšie jedlo ako napríklad: – ** Tortas ** ( „sendviče“) – ** Enchilladas ** ( „opečené a zabalené tortilly preliate omáčkou“) – ** Burritos ** ( „plnená pšeničná tortilla“) – ** Tacos ** ( „väčšinou kukuričná malá tortilla“), ktoré sú pripojené k pokrmu ** Fajitas ** K obľúbeným lahôdkam v niektorých oblastiach Mexika (napríklad v Cholule) patria: – húsenice Guzanos žijúci na listoch rastliny agáve – lúčne koníky Chapilines.
Typická hlavné jedlá
- Hlavne v prímorských oblastiach sa často konzumujú ryby, krevety a iné morské plody. – Obľúbené sú aj jedlá z vajec ( „huevos“), ktoré sa tu varí na stovky spôsobov. – Kurča s hranolkami, rôzne bifteky či omáčky s ryžou.
Dezerty a sladkosti
Pekárne sú v Mexiku úplne úžasné – ponuka je veľká a sladkosti priamo lákajú na zahryznutie.
Studené nealkoholické nápoje
- V ponuke býva široká škála fresh džúsov. – Na určitých miestach si môžete dať aj kokosové mlieko priamo z kokosu.
Pivo
Z alkoholických nápojov je pre Mexiko typické pivo ( „cerveza“) Corona, Sol či Michelada (nápoj z piva a limetkovej šťavy).
Destiláty
Mexiko preslávila ** tequilla ** a ** mezcal ** (obe sa vyrába obdobným spôsobom z agáve, ale tequilla pochádza iba z definovanej oblasti okolo mesta Tequila.
Miešané alkoholické nápoje
V baroch sa často popíja koktaily ako Pinna colada a daiquiri.
Fast Foody
Nájdete tu aj siete fast foodov ako je McDonald či KFC. Ale chodiť na jedlo sem je v Mexiku skoro hriech.
Jedlo na ulici
- Ulica bývajú neustále plné pouličných predavačov, pretože Mexičania tento spôsob stravovania (a jedlo vôbec) milujú. Môžete tu nakúpiť vyššie zmienené antojitos, fresh džúsy či vynikajúce väčšinou vyprážané sladkosti. – Skoro na každom trhovisku je časť, ktorá je prispôsobená ako reštaurácia – dá sa tu dobre a lacno najesť.
