Mexique

Embarquement

La cuisine mexicaine est un peu différente de celle à laquelle les touristes sont habitués depuis chez eux. Surtout, il ne doit pas faire chaud. Le régime est basé principalement sur les haricots, le maïs et les piments, d'innombrables tortillas différentes, diverses sauces ou sals. Ces composants apparaissent sur une assiette avec presque chaque repas. Les olives, les câpres et les tomates sont également typiques.

Les antojitos („petites gourmandises“) sont typiques du Mexique. Il peut s'agir en réalité d'un simple canapé, mais aussi d'un plat un peu plus copieux tel que : – ** Tortas ** (" sandwichs „) – ** Enchilladas ** (“ tortillas grillées et enveloppées nappées de sauce „) – ** Burritos * * ("Tortilla de blé farcie“) – ** Tacos ** („principalement une petite tortilla de maïs“), qui accompagne le plat ** Fajitas ** Les spécialités populaires dans certaines régions du Mexique (comme Cholula) comprennent : Guzanos chenilles plantes d'agave – chevaux de prairie Chapilines.

• Les poissons, crevettes et autres fruits de mer sont souvent consommés, notamment dans les zones côtières. – Les plats aux œufs („huevos“), qui sont cuisinés de centaines de façons, sont également populaires. – Poulet avec frites, steaks variés ou sauces de riz.

Les boulangeries au Mexique sont absolument incroyables – le menu est excellent et les bonbons sont tentants à croquer.

• Une large gamme de jus de fruits frais vous est proposée. – Dans certains endroits, vous pouvez également avoir du lait de coco directement à partir de noix de coco.

Des boissons alcoolisées, la bière typique pour le Mexique („cerveza“) est Corona, Sol ou Michelada (une boisson à base de bière et de jus de citron vert).

Le Mexique est célèbre pour ** tequilla ** et ** mezcal ** (les deux sont fabriqués de la même manière à partir d'agave, mais la tequilla ne provient que d'une zone définie autour de la ville de Tequila.

Les cocktails tels que la pinňa colada et le daiquiri sont souvent consommés dans les bars.

Vous trouverez également des chaînes de restauration rapide comme McDonald's ou KFC. Mais sortir manger ici est presque un péché au Mexique.

• Les rues sont toujours pleines de vendeurs ambulants, car les Mexicains adorent cette façon de manger (et la nourriture en général). Vous pouvez acheter les antojitos mentionnés ci-dessus, des jus de fruits frais ou de délicieux bonbons principalement frits. – Dans presque tous les marchés, il y a une partie qui est adaptée en tant que restaurant – vous pouvez y manger bien et à moindre coût.