Meksyk

Abordaż

Kuchnia meksykańska trochę różni się od tego, do czego przyzwyczajeni są turyści z ich domów. Przede wszystkim nie musi być gorąco. Dieta oparta jest głównie na fasoli, kukurydzy i papryczkach chili, niezliczonej ilości tortilli, przeróżnych sosach czy sosach. Składniki te pojawiają się na talerzu przy prawie każdym posiłku. Typowe są również oliwki, kapary i pomidory.

Antojitos („małe przysmaki”) są typowe dla Meksyku. Może to być po prostu kanapka, ale także nieco większe danie, takie jak: – ** Tortas ** („kanapki”) – ** Enchilladas ** („tosty i zawijane tortille z sosem”) – ** Burritos * * („Nadziewana tortilla pszenna”) – ** Tacos ** („głównie kukurydziana mała tortilla”), która towarzyszy daniu ** Fajitas ** Popularne przysmaki w niektórych częściach Meksyku (np. Cholula) to: Rośliny agawy Guzanos – konie łąkowe Chapilines.

• Często spożywa się ryby, krewetki i inne owoce morza, zwłaszcza na obszarach przybrzeżnych. – Popularne są również potrawy z jajek („huevos”), które przyrządza się na setki sposobów. – Kurczak z frytkami, różnymi stekami lub sosami ryżowymi.

Piekarnie w Meksyku są absolutnie niesamowite – menu jest świetne, a słodycze kuszą.

• W ofercie szeroki wybór świeżych soków. – W niektórych miejscach można też wypić mleko kokosowe bezpośrednio z orzecha kokosowego.

Spośród napojów alkoholowych typowym piwem meksykańskim („cerveza”) jest Corona, Sol lub Michelada (napój z piwa i soku z limonki).

Meksyk słynie z ** tequilli ** i ** mezcal ** (oba są w podobny sposób robione z agawy, ale tequilla pochodzi tylko z określonego obszaru wokół miasta Tequila.

W barach często pije się koktajle, takie jak pinňa colada i daiquiri.

Znajdziesz tu również sieci fast food, takie jak McDonald's czy KFC. Ale wyjście na miasto do restauracji jest w Meksyku prawie grzechem.

• Ulice są zawsze pełne ulicznych sprzedawców, ponieważ Meksykanie uwielbiają ten sposób jedzenia (i ogólnie jedzenie). Możesz kupić wyżej wymienione antojito, świeże soki lub pyszne, głównie smażone słodycze. – Na prawie każdym targowisku jest część zaadaptowana na restaurację – można tu dobrze i tanio zjeść.