México

Refeições

A culinária mexicana é um pouco diferente do que os turistas estão acostumados em suas casas. Em primeiro lugar, não precisa ser quente. A dieta é baseada principalmente em feijão, milho e pimenta malagueta, inúmeras tortillas diferentes, molhos e salsas diferentes. Esses componentes aparecem no prato em quase todas as refeições. Azeitonas, alcaparras e tomates também são típicos.

Os chamados antojitos („pequenas iguarias“) são típicos do México. Na verdade, pode ser apenas um lanche, mas também uma refeição um pouco maior, como: – Tortas („sanduíches“) – Enchilladas („tortilhas tostadas e embrulhadas com molho“) – Burritos* * („tortilla de trigo recheada“) – Tacos („principalmente tortilla pequena de milho“), que formam um acompanhamento de **Fajitas Iguarias populares em algumas áreas do México (por exemplo, em Cholula) incluem: – Lagartas Guzanos que vivem em folhas de plantas de agave – cavalos do prado Chapilines.

• Principalmente nas áreas costeiras, peixes, camarões e outros frutos do mar são frequentemente consumidos. – Também populares são os pratos de ovos („huevos“), que são preparados aqui de centenas de maneiras. – Frango com batata frita, bifes diversos ou molhos com arroz.

As padarias no México são absolutamente incríveis – a oferta é enorme e os doces são realmente tentadores de morder.

• Há uma grande variedade de sucos frescos em oferta. – Em certos lugares você também pode tomar leite de coco diretamente do coco.

Entre as bebidas alcoólicas típicas do México estão a cerveja („cerveza“) Corona, Sol ou Michelada (uma bebida feita de cerveja e suco de limão).

O México produziu tequilla e mezcal (ambos produzidos de maneira semelhante a partir do agave, mas a tequilla só vem de uma área definida ao redor da cidade de Tequila.

Coquetéis como Pinna Colada e Daiquiri são frequentemente saboreados em bares.

Você também encontrará cadeias de fast food como McDonald's ou KFC aqui. Mas ir comer aqui é quase um pecado no México.

• As ruas estão sempre cheias de vendedores ambulantes porque os mexicanos adoram essa forma de comer (e comida em geral). Aqui pode comprar os já referidos antojitos, sumos frescos ou deliciosos doces maioritariamente fritos. – Quase todo mercado tem uma seção adaptada para restaurante – você pode comer bem e barato aqui.