Ilhas Canárias

Revista Lanzarote e vinho

Uma ilha de vinhas únicas

Milan Kment
Ela escreveu 154 artigos e segue ele/ela 15 Viajantes
Lanzarote e vinho
Inserido: 02.11.2018
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Lanzarote tem uma área de 862 km2 e é a mais setentrional das Ilhas Canárias. O ponto mais alto está a uma altitude de 671 m acima do nível do mar, a temperatura média no inverno é de 18 graus Celsius e no verão de 23 graus Celsius. Estes são os atributos básicos que fazem de Lanzarote não só um destino turístico popular, mas também predestinam a ilha para o cultivo da vinha.

Fatos básicos

Carro-chefe: Malvasia

Lanzarote tem 2.000 hectares de vinhedos e os produtores locais produzem vinhos que vencem competições internacionais. O clima local significa que a colheita da uva começa aqui mais cedo do que nas regiões vinícolas europeias. As primeiras uvas costumam ir para a adega no início de julho. Não é um trabalho fácil, a vindima mecanizada não é possível devido à natureza das vinhas e à sua localização. As variedades típicas das Ilhas Canárias prosperam no solo vulcânico. A mais famosa aqui é sem dúvida a Malvásia, de onde são feitos os vinhos secos, semi-secos e doces. Das outras variedades, Listán Blanc, Listán Negro, Moscatel, Diego e Negra Mulata são as mais representadas.

Vinhedo

Entre 1730 e 1736, ocorreram grandes erupções vulcânicas em Lanzarote, que determinaram o futuro da vida dos habitantes locais. A massa de lava é, portanto, a base para o cultivo da vinha. Tem a grande vantagem de reter a humidade do ar durante a noite.

Vinhedo
Autor: Milan Kment © gigaplaces.com

Vinhedo

O sistema de cultivo da vinha aqui é completamente diferente do nosso. Não há suportes e guias de plantas, as vinhas rastejam literalmente pelo chão e as uvas estão em contacto direto com o solo vulcânico.

Vinhedo
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Paisagem do vinho

Outro fenômeno típico aqui é o vento constante que traz umidade do Atlântico. Para proteger as vinhas dos ventos fortes, muitas vezes são plantadas em depressões, e outro elemento de proteção são os carimbos de pedra de várias formas. Tudo isso cria uma aparência característica da paisagem vinícola local.

Paisagem do vinho
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Viticultura

As adegas estão inseridas numa paisagem vulcânica, repleta de cones vulcânicos, aos quais se estendem vinhas com vedações protetoras.

Viticultura
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Viticultura

A Bodega Antonio Suarez está localizada na principal região vinícola do Vale de La Gería. A cor tipicamente branca da fachada contrasta fortemente com o solo vulcânico negro, os garrafões e tonéis de madeira expostos convidam à visita e degustação.

Viticultura
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Viticultura

Embora principalmente os vinhos tintos sejam produzidos de forma tradicional, envelhecendo em barris de madeira, os enólogos também têm à sua disposição tecnologia moderna e usam os tanques de aço inoxidável comuns de hoje.

Viticultura
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Videira

As vinhas aproveitam as possibilidades da paisagem envolvente. Assim, a videira esconde-se muitas vezes em fissuras naturais de lava, nas quais é posteriormente utilizado um determinado método de orientação das plantas.

Videira
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Videira

Deslocar-se pelas vinhas locais, descer pelas fissuras lávicas e entrar em contacto direto com as vinhas num ambiente vulcânico atrativo irá potenciar a experiência de degustação dos vinhos locais.

Videira
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Ao pé do vulcão

Da localidade de Uga segue-se primeiro pela estrada LZ-30, virando depois à direita para a estrada GR-131 marcada para cima. Ao longo dela encontram-se vinhas típicas com vinhas plantadas em cavidades no terreno lávico com vedações protectoras semicirculares.

Ao pé do vulcão
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Saída

Há um desvio do caminho marcado, um caminho estreito que termina com uma subida relativamente íngreme no pico de observação, o cone vulcânico Montaňa de Guardilama, 603 msnm

Saída
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A partir do topo há uma vista circular especialmente da parte sul da ilha de Lanzarote. Ao mesmo tempo, veremos daqui como as casas de vinho locais se inserem na paisagem de vinhas vulcânicas.

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Natureza morta com garrafas

O vinho e a viticultura assumem muitas formas.

Natureza morta com garrafas
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Interior

A principal região vinícola de Lanzarote é o vale La Gería. Mesmo ao lado da estrada pode encontrar várias adegas onde pode provar vinhos locais.

Interior
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Interior

Em contraste com os modernos showrooms, que estão surgindo gradualmente nas regiões vinícolas da Europa, incluindo a Morávia e a Boêmia, o interior aqui está cheio de barris de madeira clássicos e outros objetos.

Interior
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El Grifo

Esta adega e museu é a vinícola mais antiga das Ilhas Canárias e, ao mesmo tempo, a décima vinícola mais antiga de toda a Espanha. A entrada é decorada com um logotipo desenhado por César Manrique, um famoso artista e arquiteto de Lanzarote. É chamado de pássaro „Griffin“, uma criatura lendária com corpo, cauda e patas traseiras de leão e cabeça e asas de águia.

El Grifo
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El Grifo

Uma exposição muito interessante está instalada no edifício histórico do século XVIII, que todos os amantes de um bom vinho devem definitivamente ver. Há uma grande quantidade de máquinas e ferramentas antigas que foram usadas no passado para produzir o delicioso suco de uva.

El Grifo
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Bodegas Rubicon

Esta adega não é pequena e tem vindo a ganhar cada vez mais prémios à escala internacional pelos seus vinhos. Além das variedades tradicionais locais, misturas com variedades mundiais como Syrah também são criadas aqui com grande sucesso.

Bodegas Rubicon
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Bodegas Rubicon

Nas generosas instalações da adega, pode passear por uma antiga casa de campo com interiores interessantes, provar e comprar vinho, ou passear pelas vinhas imediatamente adjacentes à adega. As Ilhas Canárias são conhecidas pelos seus vinhos, que deram a volta ao mundo. No entanto, os vinhedos de Lanzarote são diferentes dos das outras ilhas. E os vinhos locais definitivamente merecem a atenção de todos os amantes desta deliciosa bebida.

Bodegas Rubicon
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