Tijdschrift Lanzarote en wijn

Er zijn 2.000 hectare wijngaarden op Lanzarote en lokale wijnmakers produceren wijnen die internationale wedstrijden winnen. Het lokale klimaat zorgt ervoor dat de druivenoogst hier als eerste begint in vergelijking met Europese wijnregio's. De eerste druiven gaan meestal begin juli naar de wijnmakerij. Het is geen gemakkelijke klus, machinaal ophalen is niet mogelijk vanwege de aard van de wijngaarden en hun ligging. Typische variëteiten van de Canarische Eilanden gedijen op vulkanische bodem. Ongetwijfeld de meest bekende is Malvásia, waaruit droge, halfdroge en zoete wijnen worden bereid. Van de andere variëteiten zijn Listán Blanc, Listán Negro, Moscatel, Diego en Negra Mulata het vaakst vertegenwoordigd.

Tussen 1730 en 1736 vonden op Lanzarote enorme vulkaanuitbar­stingen plaats, die het verdere leven van de lokale bevolking bepaalden. De basis voor het kweken van wijnstokken is daarom lavamassa. Dit heeft als grote voordeel dat het 's nachts vocht uit de lucht bindt.

Het wijnbouwsysteem is totaal anders dan het onze. Er zijn geen steunen en plantgeleiders, de wijnstokken kruipen letterlijk over de grond en de druiven staan in direct contact met de vulkanische bodem.

Een ander typisch fenomeen hier is de constante wind, die vocht uit de Atlantische Oceaan brengt. Om de wijnstokken tegen harde wind te beschermen, worden ze vaak in depressies geplant en een ander beschermend element zijn stenen banden in verschillende vormen. Dit alles zorgt voor de karakteristieke uitstraling van het lokale wijnlandschap.

De wijnmakerijen liggen in een vulkanisch landschap vol vulkanische kegels, waar zich wijngaarden met beschermende tenten uitstrekken.

De wijnmakerij Bodega Antonio Suarez ligt in het belangrijkste wijngebied in de La Gería-vallei. Typisch contrasteert de witte kleur van de gevel sterk met de zwarte vulkanische grond en nodigen de tentoongestelde mandflessen en houten vaten uit tot bezoeken en proeven.

Hoewel met name rode wijnen op traditionele wijze worden geproduceerd door te rijpen in houten vaten, beschikken wijnmakers ook over moderne technologie en gebruiken ze tegenwoordig gewone roestvrijstalen tan­ks.

De wijngaarden profiteren van het omringende landschap. De wijnstokken verschuilen zich dus vaak in natuurlijke lavaspleten, waarin vervolgens een bepaalde methode van plantenbeheer wordt toegepast.

Beweging door de lokale wijngaarden, afdaling in lavascheuren en direct contact met de wijnstokken in een aantrekkelijke vulkanische omgeving zullen de ervaring van het proeven van lokale wijnen verbeteren.

Vanuit de stad Uga gaat het eerst langs de LZ-30, later gaat het rechts de gemarkeerde GR-131 op. Langs het zijn typische wijngaarden met wijnstokken geplant in een depressie in het lavaterrein met halfronde beschermende tanden.

Vanaf het gemarkeerde pad leidt een afslag, een smal pad dat eindigt met een relatief steile klim naar het uitkijkpunt, de vulkanische kegel van Montaña de Guardilama, 603 m boven de zeespiegel

Vanaf de top is een cirkelvormig uitzicht op het zuidelijke deel van het eiland Lanzarote. Tegelijkertijd kunnen we vanaf hier zien hoe de lokale wijnhuizen zich in het landschap van vulkanische wijngaarden bevinden.

Wijn en wijnbouw zijn er in verschillende vormen.

Het belangrijkste wijngebied op Lanzarote is de La Gería-vallei. Direct naast de weg vind je verschillende wijnhuizen waar je lokale wijnen kunt proeven.

In tegenstelling tot moderne showrooms, die geleidelijk worden ontwikkeld in Europese wijngebieden, waaronder Moravië en Bohemen, staat het lokale interieur vol met klassieke houten vaten en andere voorwerpen.

Dit wijnhuis en museum is het oudste wijnhuis van de Canarische Eilanden en ook het tiende oudste wijnhuis van heel Spanje. De ingang is versierd met een logo ontworpen door César Manrique, een beroemde kunstenaar en architect op Lanzarote. Het wordt de „Griffin“-vogel genoemd, een legendarisch wezen met het lichaam, de staart en de achterpoten van een leeuw, het hoofd en de vleugels van een adelaar.

In het historische gebouw uit de 18e eeuw is een zeer interessante expositie ingericht, die alle liefhebbers van goede wijn zeker gezien moeten hebben. Er zijn een groot aantal oude machines en gereedschappen die in het verleden werden gebruikt om heerlijk druivensap te maken.

Dit wijnhuis is geen klein bedrijf en wint de laatste tijd steeds meer prijzen voor zijn wijnen op internationale schaal. Naast traditionele lokale variëteiten worden hier ook coupages gemaakt met groot succes door vermenging met wereldvariëteiten, zoals Syrah.

In het royale pand van de wijnmakerij kunt u door een oud landhuis met interessante interieurs wandelen, wijn proeven en kopen, of door de wijngaarden lopen die direct grenzen aan het wijnhuis. De Canarische Eilanden staan bekend om hun wijnen, die hun weg over de hele wereld hebben gevonden. De wijngaarden op Lanzarote zijn echter anders dan die op de andere eilanden. En de lokale wijnen zijn zeker de aandacht waard van alle liefhebbers van dit heerlijke drankje.