Česká republika

PILSNER URQUELL

Pivo co dalo jméno celému světu

Martin Gregor
Napsal/a 126 článků a sleduje jej/ji 1 cestovatel
(1 hodnocení)
PILSNER URQUELL
Vloženo: 16.04.2018
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Roku 1842 se v Plzni zrodilo pivo, které mělo za několik desítek let dobýt svět. I když jak to bývá začátky nebyli snadné a Plzeňské pivo nemělo příliš dobrou pověst. Dne 5. října 1842 uvařil Josef Groll první várku spodně kvašeného ležáku, který se od ostatních dosud vařených druhů piva v Plzni lišil právě pomalým spodním kvašením a založilo tak novou pivní kategorii zvanou „pils”.

Pilsner Urquell

Roku 1842 se v Plzni zrodilo pivo, které mělo za několik desítek let dobýt svět. I když jak to bývá začátky nebyli snadné a Plzeňské pivo nemělo příliš dobrou pověst. Dne 5. října 1842 uvařil Josef Groll první várku spodně kvašeného ležáku, který se od ostatních dosud vařených druhů piva v Plzni lišil právě pomalým spodním kvašením a založilo tak novou pivní kategorii zvanou „pils”.
Je celkem štěstí, že do tohoto pivovaru neproudí davy turistů, takže si člověk může opravdu vychutnat prohlídku. I když se v Plzni vařilo pivo už od konce 13. století, tak až moderní doba pivo zde proslavila. Prohlídka začíná tím, že se nastoupí do autobusu a jede se do stáčírny – doslova fabrika. Potom prohlídka jde směrem od výroby piva. Dokonce Pilsner Urquell má svoji školu, kde učí sládky vařit pivo. Takže se každý může přihlásit. Trochu mě zklamalo, že již dnes se Plzeň nevyrábí z chmele, ale z granulí. Důvodem je to, že je vyšší aroma a neplesnivý. V Pilsner Urquell se nestáčí jen toto pivo, ale taky se zde stáčí pivo Gambrinus a občas piva Kozel a Radegast. Dále prohlídka pokračuje starou varnou, která je opravdu působivá a přejde se na novou varnu. Prohlídka končí dole v podzemí ve sklepích, které mají 9 km. Zde se dřív uchovávalo a chladilo pivo. Led zde kolikrát vydržel celý rok. Dnes se zde uchovává pouze malá část piva, která je kvašená v dubových sudech. Pilsner Urquell dbá na tradice, takže zde ještě můžeme vidět takřka vyhynulá řemesla, jako jsou formani a bednáři. Ano ještě někteří pořád rozváží pivo s koňským spřežením a bednáři dělají klasické dubové sudy. Konec prohlídky končí koštováním piva ve sklepích a upřímně mohu říci, že tak dobrý pivo jsem dlouho nepil. Bohužel filtrace a pasterizace piva udělají své a zákazníky tak ošidí o 2/3 chuti, které to pivo má.

historická vstupní brána
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

historická vstupní brána

Roku 1892 byla postavená tato brána a stala se tak symbolem pivovaru. Všichni ji známe z pivních tácků.

V prostorách pivovaru

Pohled na pivovar. V dáli vidět vodárenská věž. Díky kvalitě její vody má toto pivo tak výjimečnou chuť

V prostorách pivovaru
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Historický vlak

Jsou zde vidět i takové stroje.

Historický vlak
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Stáčírna

Zde je asi největší hukot.

Stáčírna
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

V útrobách staré varny

Nádherné prostředí staré varny.

V útrobách staré varny
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Jen natočit

Chuť je velká, takových kohoutů

Jen natočit
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Nová varna

Krásná a čistá

Nová varna
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Chodby

Zde by se jeden ztratil. Chodby jsou dlouhé 9 km

Chodby
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Koštování

Závěrečné koštování. Doporučuji pak zajít v pivovaru do pivnice a nebo někde v Plzni a porovnat chuť s originálem.

Koštování
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Praktické informace

Díky!

Líbil se ti ten to článek nebo ne? Ohodnoť ho!

Hodnotilo již 1 cestovatel

Zatleskej autorovi článku!
Sdílej to:

Byli tady (1)

Chtějí tam (0)

Buď prvním, kdo tam chce!

Byl jsi tam? Přispěj dobrou radou cestovatelům, kteří se chtějí vydat do téhle oblasti nebo si přidej místa do seznamu navštívených.

Chceš tam? Neni nic jednoduššího než se domluvit s ostatními a vyrazit na cestu nebo dostávat tipy na destinace kam se cheš podívat.

Byl(a) jsi tam? Napiš recenzi tohoto místa

Pro vložení recenze se musíš nebo

Láká tě Česká republika? Tak na co ještě čekáš!

Cestovní pojištění

Dobré cestovní pojištění je naprostá cestovatelská nutnost ať už vyrazíte kamkoliv. Vyber si to nejlepší dostupné!

Akční zájezdy

Pokud máte na svých cestách rádi, co nejméně starostí využijte akční nabídky cestovních kanceláří a cestujte bez stresu.

Levné letenky

Začni svou vysněnou cestu tím, že si pořídíš tu nejlepší letenku za akční cenu. Je přeci zbytečné platit více.

Levné hotely

Vyber si v předstihu hotel dle svých představ. Nemusíš pak řešit na místě, že už je plno, nebo že se ceny zvýšily.

Akční průvodci

Vyber si z nabídky průvodců Lonely Planet za akční ceny, ať na své cestě nemineš nejlepší místa.

Doporučený článek

Giga List: Nejkrásnější místa Nového Zélandu

Nový Zéland, země na „konci světa“ nabízí nepřeberné množství přírodních krás. Jak vysoké hory, ledovce a fjordy tak sopky a… pokračovat ve čtení

Nejkrásnější místa Nového Zélandu