Tschechien

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Die tschechische Küche hat den Ruf, schwer, fettig, fleischig und im Allgemeinen ungesund zu sein. Deshalb schmecken die Einheimischen aber auch so gut, kombiniert mit ausgezeichnetem heimischem Bier. Es ist fast ein Muss für Reisende, es zu probieren.

Suppen: traditionelle Suppen sind Kulajda, Dršťková (für Unbekannte kann es ziemlich ekelhaft aussehen), Bramboračka, Knoblauch, Tomaten und Brühen auf verschiedene Weise Gerichte mit Saucen: Dies sind klassische tschechische Gerichte. Die bekanntesten Saucen sind Svíčková, Rajská, Koprová in Kombination mit Rindfleisch oder Hackbraten und Knödeln oder Nudeln. In Mähren mit Kartoffeln. Braten: Am klassischsten ist Entenbraten mit Kohl und Knödeln, Variante mit Schweinefleisch. Frittierte Gerichte: Schweinekotelett und gebratener Käse (Eidam, Hermelín) mit Kartoffeln / Pommes Frites / Kartoffelsalat gehören zu den häufigsten tschechischen Gerichten Süßspeisen: Brötchen mit Schokolade oder Sauerteigknödel mit Früchten, Nudeln mit Mohn Nachspeisen: Kuchen (meist mit Mohn, Hüttenkäse oder Marmelade), Brötchen.

Leitungswasser ist im ganzen Land trinkbar, es hat normalerweise einen guten Geschmack Bier: Pilsner Bier ist ein typisch tschechisches Getränk. Die Tschechen gelten nicht als die größten Bierkonsumenten der Welt. Darüber hinaus wird das Netzwerk kleiner, stilvoller Brauereien ständig erweitert und bringt neue originelle Biere. Wein: Auch in der Tschechischen Republik, vor allem in Südmähren, wird hervorragender Wein produziert. Weiße Sorten gedeihen am besten. Destillate: Das bekannteste Destillat ist Slivovice

In den meisten Städten gibt es als Alternative zur tschechischen Küche viele asiatische Bistros oder Fastfoods mit Kebab und Pizza.