체코 공화국

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체코 요리는 무겁고 지방이 많으며 다육질이며 일반적으로 건강에 해로운 것으로 유명합니다. 그래서인지 현지인들은 더군다나 현지 맥주와 잘 어울립니다. 여행자라면 거의 꼭 맛봐야 할 음식입니다.

수프: 전통적인 수프는 Kulajda, Dršťková(낯선 사람에게는 상당히 역겨워 보일 수 있음), Bramboračka, Česnečka, Rajská 및 다양한 방법의 국물 소스가 있는 요리: 이들은 고전적인 체코 요리입니다. 가장 유명한 소스는 Svíčková, Rajská, Koprová와 쇠고기 또는 미트로프, 만두 또는 파스타와 조합됩니다. 감자와 함께 모라비아에서. 로스트: 가장 고전적인 것은 양배추와 만두를 곁들인 오리 로스트이며, 돼지고기의 변형입니다. 튀긴 요리: 돼지 갈비와 감자를 곁들인 튀긴 치즈(Eidam, Hermelín) / 감자 튀김 / 감자 샐러드는 가장 일반적인 체코 요리 중 하나입니다. 달콤한 요리: 소다를 곁들인 빵 또는 과일을 곁들인 사워도우 만두, 양귀비 씨를 곁들인 국수 디저트: 케이크(보통 양귀비 씨앗, 코티지 치즈 또는 잼), 빵.

수돗물은 전국 어디에서나 마실 수 있으며, 보통 맛이 좋습니다. 맥주: 필스너형 라거는 체코의 대표적인 음료입니다. 체코는 세계에서 가장 큰 맥주 소비자가 아닌 것으로 간주됩니다. 또한 작고 세련된 양조장 네트워크가 지속적으로 확장되어 새로운 오리지널 맥주를 제공합니다. 와인: 우수한 와인은 체코, 주로 남부 모라비아에서도 생산됩니다. 흰색 품종이 가장 번성합니다. 증류액: 가장 유명한 증류액은 Slivovice입니다.

대부분의 도시에는 체코 요리의 대안으로 케밥과 피자를 곁들인 아시아식 비스트로나 패스트푸드가 많이 있습니다.