잡지 야생에서 음식을 얻는 방법

인체는 몇 주 동안의 기아를 견딜 수 있지만, 음식 없이 며칠만 지나면 우리는 배고픔과 정신적 문제의 징후를 모두 경험하기 시작합니다. 비상 사태에서 일반적으로 „우리를 기절시키는“ 첫 번째 것은 우리의 정신 상태입니다. 배고픈 느낌은 우리의 정신 상태에 추가되지 않습니다. 그럼 음식은 어떻게 구하나요? 이 기사에서 이에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

우리는 일반적으로 음식을 두 가지 기본 방법으로 나눌 수 있습니다. 수집: 식물, 열매, 과일은 물론 곤충, 곤충 유충, 알도 수집할 수 있습니다. 사냥: 작은 설치류, 물고기 및 더 큰 동물을 사냥할 수 있습니다 … 언제 음식을 조달할 때 수집이나 사냥을 위한 에너지 소비는 항상 음식을 통한 에너지 섭취보다 적어야 합니다. 반나절 동안 작은 설치류를 쫓다가 두 번 입에서 빼내는 것은 넌센스입니다. 경로를 찾을 때 식용 식물을 수집하는 것이 좋습니다 …

수집은 음식을 조달하는 가장 간단하고 에너지 집약적인 방법입니다. 식용 식물 수집: 알려지지 않은 식물을 섭취하면 위장 문제와 중독의 위험이 있습니다. 우리 거주지에서 어떤 식용식물이 나오는지 항상 미리 확인하는 것이 좋다. 예를 들어 가문비나무, 수련, 산림 과일, 버섯도 섭취할 수 있습니다. 가문비나무 껍질 아래층에는 비타민C가 많이 함유되어 있다. 수련은 위에서 아래로 식용(씨, 괴경, 줄기), 수련씨만 약간 쓴맛… 테스트를 사용하여 식물을 배제할 수 있습니다. 흰색 주스가 즉시 흐르는 식물은 제외하십시오. 복숭아나 아몬드 냄새가 나는 식물도 마찬가지입니다. 시험용 식물로 팔뚝 안쪽을 부드럽게 문질러 피부를 자극하거나 발진을 일으키는지 확인합니다. 그런 다음 입술에 대한 반응을 테스트하십시오. 입술에 따끔거림이나 타는 듯한 느낌이 들지 않으면 식물을 혀 끝에 몇 초 동안 두십시오. 그런 다음 식물 조각을 먹고 몇 시간을 기다리십시오. 메스꺼움, 설사 및 기타 부작용이 발생하지 않으면 식물을 식용할 수 있습니다. 아마존 인디언과 식물과 과일 수집에 대해 이야기하고 정글에서 먹을 수 있는 식물과 먹을 수 없는 식물을 구분할 수 있는 방법이 없냐고 묻자 그는 웃기 시작했다. 나는 그가 나를 웃는 이유를 이해할 수 없었다. 그런 다음 그는 나에게 그것이 분명하다고 설명했습니다. 그렇지 않습니까? 나는 아직도 이해하지 못했다. 이어 그는 "원숭이를 보고 무엇을 먹는지 보이느냐? 우리도 원숭이니까 하는 대로 먹을 수 있다. 독이 있는 것은 먹지 않는다. 문제가… 때로는 주변을 관찰하기만 하면 됩니다… 곤충, 유충, 알의 수집: 자연에서 우리는 일반적으로 개미집, 오래된 나무, 그루터기, 새 둥지를 볼 수 있습니다. 이 모든 것이 우리에게 음식을 의미할 수 있습니다. 개미집에서 많은 개미 유충을 찾을 수 있습니다. 우리는 이 유충을 생으로 먹을 수 있고 불에 튀길 수도 있습니다. 이 처리 후에는 거의 견과류 맛이 납니다 :-). 그러나 일부 열대 개미 종의 개미는 매우 고통스럽고 물린 횟수가 많을수록 더 심각한 건강 문제가 발생할 수 있으므로 주의하십시오. 많은 종류의 딱정벌레 유충이 오래된 나무와 오래된 그루터기의 껍질 아래에 숨겨져 있습니다. 유충은 매우 좋은 에너지원이며, 나중에 꼭 필요할 것입니다. 딱정벌레는 이와 같이 전혀 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그들 대부분은 역겨운 냄새와 역겨운 맛을 내는 방어 물질을 배출하거나 독성 물질(예: Majka Fialová)을 배출할 수도 있으며, 이는 우리에게 심각한 건강 문제, 때로는 사망까지 유발할 수 있습니다. 말벌과 벌도 맛이 좋습니다. 그러나 쏘는 것을 조심하십시오. 말벌의 둥지를 찾으면 먼저 불에 태우십시오. 말벌의 날개가 타서 땅에 떨어집니다. 그런 다음 밟고 조심스럽게 침을 제거하고 (조심, 죽은 후에도 찌르는 것) 구이 … 아마도 곤충이 가장 맛이 좋을 것입니다 … 그러나 아프리카, 중남미 지역 및 주변 지역에서는이 작업을 수행하지 마십시오. 공격하는 킬러 벌의 종들이 사는 적도 벨트.(아프리카화 벌). 불행히도 이미 수많은 인간의 생명을 책임지고 있는 세계 유전 과학자들의 실패한 실험입니다. 주변을 잘 관찰하면 시간 간격(나무 속, 갈대 속…)에 계속 같은 장소로 돌아오는 새도 볼 수 있습니다. 여기에 알이나 부화한 알을 모을 가능성이 있습니다. 새의 알은 열처리해야 합니다(예: 뜨거운 재에 묻히거나 막대기로 찔러 굽거나 물에 삶기).

우리는 나무에서 같은 장소로 돌아 오는 새를 발견했습니다 …

그리고 그것은 효과가 있었다 …

우리에게 필요한 것은 계란, 좁은 막대기, 양쪽 끝을 두드려서 약간의 손재주만 있으면 그릴 수 있습니다…

잿더미에 묻고 20분 정도 기다리면 음식이 완성됩니다…

사냥(설치류, 물고기 또는 더 큰 동물)은 위장에 무언가를 넣는 또 다른 방법입니다. 그것은 더 에너지 집약적인 방법이지만 성공적인 사냥으로 우리는 수집하는 것보다 훨씬 더 많은 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 함정으로 사냥하거나 다양한 원시 무기를 만들 수 있습니다. 트래핑: 트래핑의 장점은 어딘가에서 „피해자“를 기다릴 필요가 없고 다른 활동을 할 수 있다는 것입니다. 발자국, 가시, 떨어지는, 물고기를 위한 고리버들 덫, 눈, 구덩이 …와 같은 원시 함정에는 여러 유형이 있습니다. 그러나 나는 적절한 장소를 놓는 방법과 선택하는 방법 모두에서 함정에 조금 머물고 싶습니다. 덫을 준비할 때 우리는 동물이 매우 잘 느끼는 냄새에 주의를 기울입니다. 덫(핀, 노치, 눈 …)을 나중에 만들고 싶은 곳 밖에는 항상 준비하려고 합니다. 덫을 준비하기 전에 천연 재료(이끼, 바늘, 풀, 점토, 열매, 진흙 …)로 손을 문질러 냄새를 부분적으로 제거할 수도 있습니다. 우리는 동물들이 가장 자주 가는 곳에 함정을 설치합니다. 우리는 확실히 보도를 간과하지 않을 것입니다 … 우리는이 보도를 가능한 한 적게 밟고 거기에 불필요하게 냄새를 남기지 않으려 고 노력합니다. 덫을 놓은 후에는 동물을 덫에 넣어 의도를 배가할 수 있습니다. 방향은 뾰족한 핀을 땅에 삽입하여 트랩쪽으로 좁아지는 일종의 큰 깔때기를 만드는 방식으로 만들어집니다. 동물은 점프하는 것이 더 어려운 것보다 핀을 따라 달리는 것이 더 쉽다는 것을 알고 자신이 함정에 빠지고 있다는 것을 모릅니다. 또한 트랩을 설치했음을 알려주는 음향 장치를 트랩에 장착할 수도 있습니다. 우리가 해야 할 일은 몇 개의 돌로 빈 깡통을 움직이는 부분(케이블, 가지 …)에 묶는 것뿐입니다. 그러면 트랩이 활성화될 때 덜걱거리는 소리가 납니다. 포획물은 빨리 죽거나(특히 온도와 습도가 높은 지역에서) 다른 동물의 쉬운 먹이가 될 수 있으므로 덫도 확인합니다. 우리가 강과 바다 주변에 있다면 낚시는 비상시에 좋은 선택입니다. 고리버들에서 물고기 덫을 쉽게 만들 수 있습니다. 고리버들 바구니는 뚜껑 대신 안쪽을 가리키는 깔때기가 있습니다. 물고기는 쉽게 안으로 들어가지만 깔때기가 안쪽으로 향하기 때문에 출구를 찾지 못합니다. 덫이 바닥으로 내려가도록 이 덫에 더 큰 돌을 놓는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 헤엄쳐서 많은 물고기를 잡지 못할 것입니다. 이 함정을 단단히 묶는 것을 잊지 말자. 강의 흐름이 쉽게 우리에게서 그것을 빼앗아 갈 수 있다는 것을 잊지 말자. 원시 무기로 사냥: 활과 화살 또는 창과 같은 원시 무기의 생산은 전혀 어렵지 않습니다. 베이스는 유연하고 동시에 강한 목재(예: 우리나라의 재)입니다. 활을 만들 때 지름이 약 8~10cm인 곧은 가지를 찾아 길이 방향으로 반으로 자릅니다. 중심(약 20cm)을 가공한 다음 활 자체를 고정합니다. 그런 다음 나머지 활을 좁혀 활의 너비를 유지하고 내부 부분만 좁힙니다. 이것은 좋은 유연성을 얻을 것입니다. 예를 들어, 밧줄로 꼰 버드나무를 사용하거나 끈에 신발끈이나 낙하산 코드(손에 있는 경우)를 사용할 수 있습니다. 실뜨기 부리는 숯 물에 10분 정도 삶는 것이 좋다. 그러면 더 탄력적이 됩니다. 예를 들어, 헤이즐넛은 우리 조건에서 화살에 탁월합니다. 우리는 가능한 한 직선으로 막대를 선택합니다. 약간의 불균일함은 막대를 불 위에 가열하고 원하는(직선) 모양으로 구부리면 수정할 수 있습니다. 우리는 화살촉 (막대의 두꺼운 끝)을 끝으로 자르고 부분적으로 불을 태웁니다. 이렇게 하면 팁이 단단해지고 내구성이 높아집니다. 또한 화살 끝에 있는 적절하고 날카롭고 뾰족한 돌(부싯돌), 끝 부분에 맞춰진 뼈, 칼로 만든 작은 칼날 또는 우리에게 동일한 서비스를 제공하는 다른 모든 것을 사용할 수 있습니다. 우리는 또한 창을 만들 수 있습니다. 절차는 화살표를 만드는 것과 거의 같습니다. 또한 십자로 창 끝을 잘라 창 끝에 4개의 날카로운 점을 만들어 성공 가능성을 높일 수 있습니다. 우리는 창을 던질 때 우리의 힘을 배가시킬 창을 위해 Atlatl을 만들 수도 있습니다. 그것은 실제로 약 1미터 길이의 막대기로, 한쪽 끝에 고리가 만들어지고 창 끝에 정확히 맞습니다. 이 창 던지기 기술은 약간의 연습이 필요합니다. 창으로 낚시를 할 때는 수면에 의한 빛의 굴절을 염두에 두십시오. 물고기가 물 속에서 헤엄치는 것을 보고 창이나 화살로 잡으려고 하면 항상 그 뒤에 약간 조준하십시오. 수위는 빛을 왜곡하고 물고기가 깊을수록 우리는 그것을 겨냥해야합니다.

창으로 밤낚시

케이맨은 (눈에) 갇혀

카이만 잡는 것도 창으로 때리는 것도 다른데… 하지만 배고픔은 배고픔…

어획물의 안전한 취급: 우리는 어획물(특히 온혈 동물)을 다룰 때 각별한 주의를 기울여야 합니다. 우리는 동물이 무엇에 감염될 수 있는지 결코 알지 못합니다. 동물을 잡은 후에는 먼저 질병의 징후가 없는지 확인합니다. 눈이 깨끗하고 외투에 충치(긁힌 대머리 반점, 궤양 등)가 없어야 하며 곪는 상처가 없어야 합니다. 그런 다음 손에 부상이 있는지 확인합니다. 우리는 생고기를 열린 상처에 쉽게 감염시킬 수 있습니다. 그런 다음 잡은 동물을 불에 태우고 요리, 자르기 등의 작업 없이 적절하게 그을리는 것이 좋습니다. 그래서 냄새가 많이 나지만 털, 머리카락, 발톱과 함께 동물의 몸에 있는 모든 기생충도 태웁니다. 그러면 동물을 소화시킬 수 있습니다. 내부에 보이는 모든 것을 제거하십시오. 머리도 분리합니다. 또한 생고기를 다룰 때 약간의 손 보호 장치를 사용하는 것이 좋습니다. 라텍스 장갑이 없을 수도 있지만(응급 처치 키트에 포함되어 있을 수 있음) 비닐 봉지나 콘돔도 도움이 될 수 있습니다. 또한 피부. 그런 다음 고기를 물로 완전히 씻고 응고된 핏물을 제거합니다. 처리된 캐치는 이미 열처리 준비가 되었습니다. 캐치 열처리: 고기가 적절하게 열처리되었는지 항상 확인하십시오. 동물은 광견병, 내부 기생충에 감염될 수 있으며 그 외에는 신이 알고 있습니다. 당신은 섭씨 65도 이상의 열로 대부분을 죽입니다. 그래도 나는 물에 굽는 것보다 불에 굽는 것을 더 좋아한다. 끓는 물은 약 섭씨 100도, 불은 약 섭씨 650도입니다. 뇌와 내장을 섭취하지 마십시오. 내부 기생충이 가장 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어 다음 사냥을 위한 미끼로 사용할 수 있습니다. 어획물의 내구성 확장: 어획량이 하루에 먹을 수 있는 것보다 많을 수 있습니다. 이 경우 생고기를 연기로 보존하거나 얼리거나 말릴 수 있습니다. 연기 보존: 작은 불 위에는 생가지와 잎으로 지붕을 만들어 연기가 최대한 우리를 빠져나가는 동시에 불에서 우리를 붙잡지 않도록 합니다. 우리는 지붕에 고기를 걸고 몇 시간 동안 훈제합니다. 이것은 고기의 저장 수명을 크게 연장합니다. 고기 말리기: 태양이 비치는 환경에 있는 경우 고기를 햇볕에 말릴 수 있습니다. 우리는 고기를 최대한 얇게 썰어서 최대한 빨리 건조시킵니다. 건조하면 저장 수명이 연장됩니다. 말린 고기는 먹기 전에 물에 불려 열처리를 합니다. 고기 얼리기: 쉽습니다. 우리가 얼어 붙는 눈과 얼음 지역에 있다면 우리는 고기를 눈에 묻을 것입니다. 그러나 여기에서 우리는 다른 동물들에 주의를 기울이고, 그들도 배고프고 냄새를 맡고 우리가 잡은 것을 가져갈 수 있습니다.

물에 요리하기 전에 불에 굽는 것을 선호합니다.

항상 캐치를 가능한 한 얇게 만드십시오. 그러면 건조 시간이 크게 단축됩니다.

모든 비늘, 지느러미 및 내부의 모든 것을 제거합니다.

마지막에 뭘 추가할까 한참을 고민했습니다. 한 가지 생각이 났습니다. 보이는 것만큼 간단한 것은 없습니다. 사람이 살기 위해 정말로 먹을 것을 구해야 하는 상황에 처하게 된다면 그는 확실히 모험가나 슈퍼 청크 헌터가 아니라 절망적인 상황에 빠진 버림받은 기분이 될 것입니다. 먹을 수 있는 것 주위에서 자라지 않고, 사냥이 항상 성공하는 것은 아니며 덫이 비어 있을 수 있습니다. 그러나 인체는 음식 없이 몇 주 동안 생존할 수 있음을 명심하십시오. 다시 말하지만, 우리가 하루에 적어도 2–3번은 먹어야 한다고 말하는 것은 단지 우리의 정신입니다. 우리 몸은 생각보다 오래갑니다… 이 글 말미에 대부분의 국가에서 허가 없이 사냥 게임, 물고기 등을 금지하고 있음을 지적하고 싶습니다. 나는 당신이 이 정보를 비상 상황이나 이 활동이 합법적인 경우에만 사용할 것이라고 믿습니다.