Comment obtenir de la nourriture dans la nature

Comment survivre dans la nature 1 - comment obtenir de la nourriture

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Comment obtenir de la nourriture dans la nature
Inséré: 29.04.2018
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Dans cet article, nous examinerons les moyens d'obtenir de la nourriture pour survivre en cas d'urgence, de l'ajuster de manière appropriée et de prolonger sa durée de conservation.

Faim

Le corps humain peut supporter plusieurs semaines de famine, mais après seulement quelques jours sans nourriture, nous commençons à ressentir à la fois des signes de faim et des problèmes mentaux. La première chose qui nous „décourage“ généralement en cas d'urgence est notre état mental. Avoir faim n'augmente pas notre état mental. Alors, comment obtenez-vous de la nourriture? Nous allons examiner cela de plus près dans cet article.

Achat de nourriture

Comment avoir quelque chose à manger ?

L'approvisionnement en nourriture peut être généralement divisé en deux manières de base : Collecte : Nous pouvons collecter des plantes, des baies, des fruits, ainsi que des insectes, des larves d'insectes, des œufs… Chasse : Nous pouvons chasser des petits rongeurs, des poissons et des animaux plus gros… Lors de l'achat de nourriture, gardez à l'esprit que la dépense énergétique pour la collecte ou la chasse doit toujours être inférieure à l'apport énergétique provenant de la nourriture. C'est un non-sens de chasser un petit rongeur pendant une demi-journée, puis de le lui retirer de la bouche deux fois. Il est préférable de récolter des plantes comestibles lors de la recherche d'un itinéraire…

Populace

La collecte est le moyen le plus simple et le moins énergivore de se procurer de la nourriture. Collecte de plantes comestibles : En consommant des plantes inconnues, on s'expose à des risques de problèmes d'estomac et d'éventuelles intoxications. C'est toujours une bonne idée de vérifier à l'avance quelles plantes comestibles se trouvent dans notre lieu de résidence. On peut aussi consommer, par exemple, de l'épicéa, des nénuphars, des fruits des bois, des champignons. La couche inférieure de l'écorce d'épicéa contient beaucoup de vitamine C. Les nénuphars sont comestibles de haut en bas (graines, tubercules et tiges), seules les graines de nénuphar sont un peu amères… Test de comestibles des plantes : En situation d'urgence, les plus toxiques les plantes peuvent être exclues à l'aide d'un test. Exclure les plantes dont le jus blanc coule immédiatement. Il en va de même pour les plantes qui sentent la pêche ou l'amande. Frottez doucement l'intérieur de l'avant-bras avec la plante d'essai pour voir si elle irrite la peau ou provoque une éruption cutanée. Testez ensuite la réaction sur les lèvres. Si vous ne ressentez pas de picotements ou de brûlures sur vos lèvres, essayez de placer la plante sur le bout de votre langue pendant quelques secondes. Essayez ensuite de manger un morceau de la plante et attendez quelques heures. Si vous ne ressentez pas de nausées, de diarrhée et d'autres effets indésirables, la plante est probablement comestible. Quand j'ai parlé de la cueillette de plantes et de fruits avec l'Indien d'Amazonie et que je lui ai demandé s'il y avait un moyen de reconnaître les plantes comestibles et non comestibles dans la jungle, il s'est mis à rire. Je ne comprenais pas pourquoi il se moquait de moi. Puis il m'a expliqué que c'était clair, non ? Je n'ai toujours pas compris. Puis il a expliqué : « Voyez-vous les singes et voyez-vous ce qu'ils mangent ? Nous sommes aussi des singes, vous pouvez donc facilement manger ce qu'ils font. Ils ne mangeront rien de toxique. ? Parfois, il suffit d'observer les environs… Collecte d'insectes, de larves, d'œufs : Dans la nature on peut généralement croiser des fourmilières, des arbres centenaires, des souches, des nids d'oiseaux… Toutes ces choses peuvent signifier nourriture pour nous. On peut trouver de nombreuses larves de fourmis dans la fourmilière. On peut consommer ces larves à la fois crues et on peut aussi les faire rôtir sur le feu, après ce traitement elles ont un goût presque de noix :-). Attention cependant à certaines espèces tropicales de fourmis, dont les piqûres sont très douloureuses et avec un nombre de piqûres plus important on peut avoir des problèmes de santé plus graves. De nombreuses espèces différentes de larves de coléoptères sont cachées sous l'écorce des vieux arbres et dans les vieilles souches. Les larves sont une très bonne source d'énergie, dont nous aurons certainement besoin par la suite. Les coléoptères, en tant que tels, je recommande de ne pas en consommer du tout. La plupart d'entre eux excrètent des substances défensives qui ont soit une odeur et un goût dégoûtants, soit ils peuvent également excréter des substances toxiques (dans notre pays, par exemple, Majka Fialová), qui peuvent nous causer de graves problèmes de santé, parfois même la mort. Les guêpes et les abeilles ont aussi bon goût. Mais attention aux piqûres. Si vous trouvez un nid de guêpes, brûlez-le d'abord au feu. Les guêpes se brûlent les ailes et tombent au sol. Ensuite, marchez dessus, enlevez soigneusement les piqûres (attention, elles piquent même après la mort) et rôtissez… Les insectes ont probablement meilleur goût… Mais ne faites pas cela dans les régions d'Afrique, d'Amérique centrale et du Sud et autour de l'équateur ceinture, où vivent des espèces d'abeilles tueuses attaquantes (abeilles africanisées). Malheureusement, c'est une expérience ratée par les scientifiques génétiques du monde, qui est déjà responsable d'un certain nombre de vies humaines. Si on observe bien les alentours, on peut aussi remarquer des oiseaux qui reviennent sans cesse au même endroit par intervalles de temps (dans les arbres, dans les roseaux…). Voici la possibilité de ramasser des œufs ou des œufs éclos. Les œufs d'oiseaux doivent être traités thermiquement (par exemple, enterrés dans des cendres chaudes, poignardés avec un bâton et grillés ou bouillis dans de l'eau).

Anacardier
Auteur: Vladimír Kubík © gigaplaces.com

Anacardier

Fruits de cajou mûrs. La chair contient un excellent jus sucré. En dessous de ce cancourek se trouve une noix de cajou bien connue, qui est consommée après torréfaction et épluchage.

Observer, rechercher et sélectionner un nid d'oiseau...

Nous avons remarqué un oiseau revenant au même endroit dans les arbres…

Observer, rechercher et sélectionner un nid d'oiseau...
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Œuf

Et ça a marché…

Œuf
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Oeufs grillés

Tout ce dont nous avons besoin, c'est d'un œuf, d'un bâton étroit, d'un peu de dextérité en tapotant les deux extrémités de l'œuf et nous pouvons griller …

Oeufs grillés
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Œuf

Enterrez dans les cendres et attendez environ 20 minutes et la nourriture est prête…

Œuf
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Chasse

La chasse (rongeurs, poissons ou animaux plus gros) est une autre façon d'obtenir quelque chose dans votre estomac. C'est un moyen plus énergivore, mais avec une chasse réussie, nous pouvons absorber beaucoup plus de calories que d'en collecter. Nous pouvons chasser avec des pièges ou fabriquer diverses armes primitives. Piégeage : L'avantage du piégeage est que nous n'avons pas à nous cacher quelque part pour notre « victime » et pouvons nous engager dans d'autres activités. Il existe de nombreux types de pièges primitifs, tels que : les pas, les pointes, les chutes, les pièges en osier pour les poissons, les yeux, les fosses… Tout le monde trouvera certainement la construction de pièges individuels sur Internet, il est difficile de décrire avec des mots, pédagogiques les vidéos sont meilleures, par exemple sur Youtube. Cependant, je voudrais m'attarder un peu sur les pièges, dans la manière de poser et de choisir un endroit approprié. Lors de la préparation des pièges, nous faisons attention à notre odeur, que les animaux ressentent très bien. Nous essayons toujours de préparer des pièges (épingles, encoches, yeux…) toujours en dehors des endroits où nous voulons faire notre piège par la suite. On peut aussi éliminer partiellement notre odeur en se frottant les mains avec du matériel naturel (mousse, aiguilles, herbe, argile, baies, boue…) avant de préparer le piège. Nous installons des pièges aux endroits où les animaux se rendent le plus souvent. Nous ne manquerons certainement pas les traces qui ont été foulées dans la forêt… Nous essayons de marcher le moins possible sur ces sentiers et de ne pas y laisser notre odeur inutilement. Après avoir posé le piège, nous pouvons multiplier notre intention en dirigeant l'animal dans notre piège. La direction se fait en insérant des épingles pointues dans le sol de manière à créer une sorte de grand entonnoir, qui se rétrécit vers le piège. L'animal a plus de facilité à courir le long des piquets qu'à les franchir plus difficilement et ne sait pas qu'il tombe dans un piège. Nous pouvons également équiper les pièges d'un appareil audio pour nous faire savoir qu'un piège a été posé. Il ne nous reste plus qu'à attacher un bidon vide avec quelques cailloux à la partie mobile (câble, branche…), ce qui nous alertera par un cliquetis de l'activation du piège. Nous vérifions également les pièges, car la prise peut périr rapidement (en particulier dans les zones où les températures et l'humidité sont plus élevées), ou elle peut être une proie facile pour un autre animal. Si nous sommes autour des rivières et de l'eau, la pêche est une bonne option en cas d'urgence. Nous pouvons facilement fabriquer un piège à poissons en osier, où le résultat est une sorte de panier en osier, qui au lieu du couvercle a un entonnoir qui pointe vers l'intérieur. Les poissons peuvent facilement pénétrer à l'intérieur, mais comme l'entonnoir est dirigé vers l'intérieur, ils ne trouveront pas d'issue. Il est conseillé de placer une pierre plus grosse dans ce piège pour que le piège aille au fond, sinon il nagera et nous n'y attraperons pas beaucoup de poissons. N'oublions pas l'amarrage serré de ce piège, il peut facilement être emporté par le courant de la rivière… Chasse aux armes primitives : La fabrication d'armes primitives telles que des arcs et des flèches ou une lance n'est pas difficile. La base est en bois flexible et en même temps solide (par exemple, le frêne dans notre pays). Lors de la fabrication d'un arc, on commence par trouver une branche droite d'un diamètre d'environ 8 à 10 cm, que l'on coupe dans le sens de la longueur. Nous allons lisser le centre (environ 20 cm), pour lequel nous tiendrons ensuite l'arc lui-même. Ensuite, nous rétrécissons le reste de l'arc pour maintenir la largeur de l'arc et rétrécissons uniquement la partie intérieure. Cela permettra d'obtenir une bonne flexibilité. Pour la ficelle on peut utiliser par exemple une liber en saule tressé en corde, ou encore des lacets ou une corde de parachute (si on l'a sous la main). C'est une bonne idée de faire cuire le liber pour l'eau de tricotage de ficelle pendant environ 10 minutes dans l'eau de charbon de bois de la cheminée. Il devient alors plus résistant. Les noisettes, par exemple, sont excellentes pour les flèches dans nos conditions. Nous choisissons des tiges aussi droites que possible. Toute légère irrégularité peut être corrigée en chauffant la tige sur le feu et en la pliant dans la forme (droite) souhaitée. Couper la pointe de flèche (extrémité plus épaisse de la tige) jusqu'à la pointe et bronzer partiellement sur le feu. Cela durcit la pointe et la rend plus durable. On peut aussi utiliser, par exemple, une pierre pointue (silex) adaptée à la pointe de la flèche, des os ajustés à la pointe, une petite lame de couteau, ou tout autre élément qui nous rendra le même service. On peut aussi faire une lance. La procédure est à peu près la même que pour faire une flèche. On peut aussi couper la pointe de la lance en croix pour créer quatre pointes acérées au bout de la lance, ce qui peut multiplier les chances de succès. Nous pouvons également faire Atlatl pour la lance, ce qui multipliera notre force lors du lancement d'une lance. Il s'agit en fait d'un bâton d'environ un mètre de long, qui a un crochet fait à une extrémité, qui s'insère exactement dans l'extrémité de la lance. Cette technique de lancer de lance demande un peu de pratique. Lorsque vous pêchez avec une lance, gardez à l'esprit la réfraction de la lumière par la surface de l'eau. Si vous voyez un poisson nager sous l'eau et sur le point de l'attraper avec une lance ou une flèche, visez toujours un peu derrière lui. Le niveau de l'eau déforme la lumière, et plus le poisson est profond, plus il faut viser.

Détail d'une pointe de flèche
Auteur: Vladimír Kubík © gigaplaces.com

Détail d'une pointe de flèche

Pointe de flèche en os et attachée avec le liber d'un palmier Babassu

Arc et flèches
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Arc et flèches

Une arme commune des Indiens d'Amazonie

Faire de la pêche

Pêche de nuit avec une lance

Faire de la pêche
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Chasse au caïman

Cayman est piégé (dans les yeux)

Chasse au caïman
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Caïman

Attraper un caïman est une chose, le frapper avec une lance en est une autre… Or, la faim c'est la faim…

Caïman
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Prise

Comment manipuler le crochet en toute sécurité, le régler correctement et prolonger sa dur

Manipulation sûre des captures : Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des captures (en particulier les animaux à sang chaud). On ne sait jamais par quoi un animal peut être infecté. Après avoir attrapé l'animal, nous nous assurons d'abord qu'il ne présente aucun signe de maladie. Il doit avoir les yeux clairs, le pelage doit être exempt de caries visibles (taches chauves égratignées, plaies, etc.) et il ne doit pas avoir de plaies purulentes. Ensuite, nous vérifions nos mains pour les blessures. Nous pouvons facilement infecter la viande crue dans les plaies ouvertes. Ensuite, il est conseillé de mettre l'animal capturé dans le feu et de le bronzer correctement sans aucune cuisson, coupe, etc. Donc ça pue beaucoup, mais avec la fourrure, les poils et les griffes, nous brûlons également tous les parasites sur le corps de l'animal. Ensuite, nous pouvons vider l'animal. Retirez simplement tout ce que vous voyez à l'intérieur. Séparez également la tête. Il est également conseillé d'utiliser une protection des mains lors de la manipulation de la viande crue. Nous n'aurons probablement pas de gants en latex avec nous (peut-être dans la trousse de premiers soins), mais un sac en plastique ou un préservatif peuvent aussi nous aider. La peau aussi. Lavez ensuite soigneusement la viande à l'eau et retirez tout sang coagulé. La prise traitée est déjà prête pour le traitement thermique. Traitement thermique de capture : assurez-vous toujours que la viande est suffisamment traitée thermiquement. Un animal peut être infecté par la rage, des parasites internes et Dieu sait quoi d'autre. Vous tuez le plus avec une chaleur supérieure à 65 degrés Celsius. Malgré tout, je préfère griller au feu que cuisiner dans l'eau. L'eau bouillante est d'environ 100 degrés Celsius, le feu d'environ 650 degrés Celsius. Ne consommez pas le cerveau et les intestins, ils contiennent le plus grand nombre de parasites internes. Nous pouvons les utiliser, par exemple, comme appât pour la prochaine chasse. Prolonger la durée de conservation d'une prise : Il peut nous arriver que la prise soit plus grosse que ce que nous pouvons manger en une journée. Dans ce cas, nous pouvons soit conserver la viande crue avec de la fumée, la congeler ou la sécher. Préservation de la fumée : Au-dessus d'un petit feu, nous créons un toit à partir du sol à partir de branches et de feuilles brutes afin que la fumée nous échappe le moins possible et en même temps ne nous attrape pas du feu. Nous suspendons la viande sur le toit et fumons pendant plusieurs heures. Cela prolongera considérablement la durée de conservation de la viande. Séchage de la viande : Si nous sommes dans un environnement où le soleil brille, nous pouvons laisser sécher la viande au soleil. Coupez la viande en tranches aussi fines que possible afin qu'elle sèche le plus rapidement possible. Le séchage prolongera la durée de conservation. Avant consommation, nous trempons la viande séchée dans de l'eau et la traitons thermiquement. Congeler de la viande : c'est facile. Si nous sommes dans une zone de neige et de glace où il gèle, nous enterrons la viande dans la neige. Ici, cependant, nous faisons attention aux autres animaux, ils ont aussi faim et peuvent flairer et prendre nos prises.

Tatou pris

Préférez les grillades au feu avant de les cuire à l'eau.

Tatou pris
Auteur: Vladimír Kubík © gigaplaces.com

Séchage du poisson pêché

Essayez toujours de rendre la prise aussi fine que possible, vous raccourcirez considérablement le temps de séchage.

Séchage du poisson pêché
Auteur: Vladimír Kubík © gigaplaces.com

Nettoyage des poissons pêchés

Retirez toutes les écailles, les nageoires et tout ce qui se trouve à l'intérieur.

Nettoyage des poissons pêchés
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Piranha attrapé
Auteur: Vladimír Kubík © gigaplaces.com

Piranha attrapé

Attention aux blessures lors de la manipulation. Même les égratignures sur les os ou les dents pointues peuvent facilement s'enflammer.

Conclusion

J'ai longuement réfléchi à ce qu'il fallait ajouter à la fin. Une chose m'est venue à l'esprit : rien n'est aussi simple qu'il y paraît. Si une personne se retrouve dans une situation où elle doit vraiment se nourrir pour survivre, elle ne se sentira certainement pas comme un aventurier et un chasseur de super morceaux, mais plutôt comme un naufragé dans une situation désespérée. Il ne poussera pas autour de quoi que ce soit de comestible, la chasse risque de ne pas toujours réussir et les pièges peuvent rester vides… Cependant, gardez à l'esprit que le corps humain va vivre sans nourriture pendant quelques semaines. Encore une fois, c'est juste notre psychisme qui nous dit que nous devons manger au moins 2 à 3 fois par jour. Notre corps durera plus longtemps qu'on ne le pense… A la toute fin de cet article, je tiens à préciser que la chasse au gibier, au poisson, etc. est interdite dans la plupart des pays sans autorisation. J'espère que vous utiliserez ces informations exclusivement et uniquement dans des situations d'urgence ou lorsque cette activité est légale.

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