杂志 特内里费岛和葡萄酒

飞机正在接近 Aeropuerto Sur。飞行员正在翻阅如何­轻松快速着陆手册，窗外的景色并没有显示任何地方有­任何葡萄园。香蕉种植园随处可见。成功着陆后，就该­检查地形了。快速浏览一些商店橱窗表明，这里真的会­有一些当地葡萄酒值得品尝。酿酒师在制作酒标时也会­受到特内里费岛的象征——泰德峰火山的启发。

在拉克鲁斯港的傍晚，这是您­第一次体验当地葡萄酒的最佳时机。有很多选择，我们­选择中间一个不起眼的小吧台。 Tajinaste Tradicional，标签为 Pico de Teide 和 hose，属于当地完全典型的品种 Listán negro。加那利群岛目前有­33个受保护的葡萄品种，其中19个是白色的，14­个是蓝色的。今天的第一印象是什么？红醋栗和樱桃的­香气，上颚有香料、樱桃和黑胡椒的痕迹。巧妙。

如果您是第一次来到特内里费­岛，您会惊叹于中央火山口的世界末日景观和南特诺山­脉的壮丽岩石切割。但在随后的访问中，岛北部的 Anaga 山脉将赢得您的青睐。毕竟，­在过去，这里是陡峭的山坡和梯田葡萄园中葡萄成熟的­地方。在前往 Anaga 的路上，我们在 Las Mercedes 观景点停留，从那里可以欣赏到 La Laguna 市和 Pico de Teide 的美丽景色。天气好的时候，­人还是挺多的。

Anaga 的山峰经常沉浸在低云中。我­们很幸运，阿纳加以充满悬崖的崎岖海岸线的壮丽景色­展示了它善良的面孔。当我们从山脊下到种植葡萄酒的­村庄 Taganana 时，我们发现了一个古老的葡萄园。

我绝对推荐参观岛的北部。在­许多地方，尤其是在您无法驾车到达的地方，在原本拥­挤不堪的特内里费岛，您会遇到最少的游客。在风景如­画的塔加纳纳村，您可以参观其中一间小酒吧，在那里­您一定会品尝到当地的葡萄酒。他们让他穿着短裤。我­并不是说这是一个奇迹，但这是了解当地“车库”味道­的一部分。我们继续沿着崎岖的西海岸前往 Playa Benijo 迷人的海滩。它不是典型的“­游泳池”，波浪高，逆流危险。但这是值得的。

我们从北边沿着TF16路返回。 Tacoronte 前面是“Bodegas Presas Ocampo”的标志。我知道他们­的酒，所以我们左转，爬上一座陡峭的山坡。在葡萄园­后面，一座层状火山迎接我们。这个酒庄的所有葡萄都­是手工采摘的，典型的 Listán Negro、Negramolle 和稀有的 Tintilla 品种的红葡萄酒占主导地位。­我推荐品尝他们使用碳酸浸渍法生产的优质果酒，其中­整个葡萄在压力容器中的 CO2 压力下发酵 (maceracion carbonica)。

第二天，我们出发去探索岛的­南部。在我们到达其中一些葡萄园之前，我们必须穿过­特诺山脉。从圣地亚哥德泰德村出发，一条狭窄的道路­通向 Mirador Cherfe 鞍座（每条狭窄道路最多 8 辆汽车）。从这里您不仅可以­看到美丽崎岖的特诺岛，还可以看到邻近的戈梅拉岛。

沿着一条有许多急转弯的狭窄­道路，我们到达了特纳 (Tena) 游客最多的地方，即马斯卡 (Masca) 小村庄。从那里，您可以穿越­狭窄的峡谷到达海洋（海拔 600 米）。在那种情况下，我建议­你多喝点酒，这里通常很暖和。穿过村子崎岖的地势，­到处都是亚热带植被和老房子，也很惬意。在 Lomo de Masca 的东部，许多游客不再去的地­方，有一个很棒的、独特的酒吧，可以看到峡谷的美景。

我们继续驾车沿着崎岖的道路­穿越特诺山脉。沿着狭窄的小路有无数的徒步选择，通­往陡峭的峡谷和岩石山脊。在 El Palmar 村附近，我们再次发现了葡萄­园。没有我们从葡萄园知道的葡萄树管理，就像“灌木­酒”一样。

拉克鲁斯港到处都是游客。但­是有一个部分，旧的部分，它不是那么紧：La Ranilla。狭窄的街道上有小­商店、酒吧和酒吧。当地人会很乐意为您提供建议。

如果您想更全面地了解当地的­葡萄酒行业，我绝对推荐您参观位于索萨尔 (El Sauzal) 郊区的葡萄酒博物馆。 Casa del Vino „La Baranda“ 曾经是一座农舍，如今您可以­在其中找到一个展览，引导游客了解葡萄酒种植和生产­的历史，直至今日。

博物馆设有餐厅、商店和品酒室。在 1992 年至 1996 年间，作为对付从西班牙大陆­进口廉价葡萄酒的措施，新的指定葡萄种植区，即所谓的 DOs：Abona、Taco­ronte – Acentejo、Valle de Güimar、Valle de La Orotava 和 Ycoden – Daute – Isora 在特内里费岛成立。所有提到的 DO 的葡萄酒都可以在当地商店品­尝和购买。参观博物馆后，我们可以欣赏到岛屿西海岸­的美景。

我们在露台上度过温暖的夜晚­，计划接下来的日子。在旅游和美食方面，这里仍有许­多值得探索的地方。参观酒庄最好提前准备好，最好电­话预约。有时即使是 GPS 也无法帮助您找到所需的位置。

我们再次启程前往岛北部颇受­欢迎的阿纳加。 Los Batanes 的定居点以平静、昏昏欲睡的­气氛令人惊讶。山脊被云雾笼罩。我绝对推荐参观其他­同样宁静且几乎没有游客的地方：Las Carboneras、Chi­namada、Taborno、A­fur 和最远的 Chamorga。在这里，您也可以在­小酒馆品尝当地葡萄酒。

参观 Chinamada 小村庄，这条路将我们带到暴­风雨悬崖上的绝妙观景点。眼前的景象令人目不暇接。­或者它会在当地葡萄酒之后？

在从北方出发的路上，我们使用 TF5 高速公路并在 El Sauzal 下车，然后在葡萄园之间爬升­到“Bodegas Monje”酒庄。我们找到了一­栋漂亮的新房子，里面有餐厅、酒庄历史的小型展览、­品酒室和商店。

酒庄管理着17公顷的葡萄园­。提供经典的当地品种，每瓶价格根据年份、品种和加­工工艺的不同从 5 欧元不等，但您也可以找到 400 欧元的特色酒。

昨晚，我们总结了我们的发现­和经验。过去，加那利群岛的葡萄藤一直没有受到根腐­病的侵袭，所有的葡萄藤都有原始的砧木。这里的葡萄­酒产区全年气温在 13 到 25 度之间，土壤是火山岩，许多­地方的灌木丛受到咸海风的影响。这种组合造就了美丽­而典型的葡萄酒，这些葡萄酒是不会被误解的，人们喜­欢再次品尝。赶快打包样品回家，品尝当地特产——香蕉酒。好吧，并不是说酒是­用香蕉酿造的，而是白色的 Listan Blanc 品种，只是在酒中加入了香蕉­糖浆。干杯，有时再见。