Канарские острова

Журнал Тенерифе и вино

На остров вечной весны не только за хорошими винами

Milan Kment
Она написала 142 статьи и наблюдает за ним / ней 9 путешественники
Тенерифе и вино
Вставлено: 03.12.2019
© gigaplaces.com
Подходит для:
Экскурсии
Отдыхающие

Популярность так называемых вулканических вин. еще растет. В этом случае виноградная лоза получает свои свойства из вулканической почвы. На Канарских островах вы найдете как вулканы, так и виноградники – выращивание винограда здесь имеет традицию с 16 века. Из 9000 га виноградников 7400 га находятся на самом большом острове, Тенерифе. Здесь же находится великолепный стратовулкан Пико де Тейде (3718 м). Попробуйте совместить изучение красивых природных пейзажей с местными безошибочными и хорошими винами.

Первое впечатление

Самолет приближается к аэропорту Aeropuerto Sur. Пилот легко и быстро просматривает руководство «Как приземлиться», и вид из окна не указывает на то, что где-то есть виноградники. Эту банановую плантацию можно увидеть повсюду. После удачной посадки пора исследовать местность. Беглый взгляд на витрины некоторых магазинов говорит о том, что здесь действительно будет что отведать из местных вин. При создании этикеток виноделы также вдохновляются символом Тенерифе – стратовулканом Пико-де-Тейде.

Первое впечатление
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Первая дегустация

Ранний вечер в Пуэрто-де-ла-Крус – идеальное время, чтобы впервые попробовать местное вино. Вариантов много, выбираем небольшую ненавязчивую планку по центру. Tajinaste Tradicional, на этикетке Pico de Teide и Hadinec, внутри довольно типичного местного сорта Listán negro. В настоящее время на Канарских островах существует 33 охраняемых сорта винограда, из которых 19 белых и 14 синих. И первое впечатление сегодняшнего дня? Аромат красной смородины и вишни, во вкусе специй, вишни и нотками черного перца. Гениально.

Первая дегустация
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Мерседес

Когда вы впервые на Тенерифе, вы будете в восторге от апокалиптического пейзажа центральной кальдеры и красивых скальных выступов южных гор Тено. Но при дальнейших посещениях северная часть острова, горы Анага, покорят вас. В конце концов, особенно раньше, это было место, где виноградная лоза вызревала на крутых склонах гор и террасированных виноградниках. По дороге в Анагу мы останавливаемся на смотровой площадке Лас-Мерседес, откуда открывается прекрасный вид на город Ла-Лагуна и Пико-де-Тейде. В хорошую погоду довольно многолюдно.

Мерседес
Автор: Petr Liška © gigaplaces.com

Побережье гор Анага

Вершины Анаги часто погружены в низкие облака. Нам повезло, что Анага показывает свое доброе лицо в виде прекрасных видов на изрезанное побережье, полное скал. Спускаясь с хребта в винную деревню Таганана, мы обнаруживаем старый виноградник.

Побережье гор Анага
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Красота севера острова

Однозначно рекомендую посетить северную часть острова. Во многих местах, особенно там, где вы не можете водить машину, вы найдете минимум туристов на многолюдном Тенерифе. В живописной деревне Таганана вы можете посетить один из небольших баров, где вы обязательно найдете местное вино. У них он в полусфере. Я не говорю, что это чудо, но это часть изучения вкуса местного «гаража». Мы продолжаем путь вдоль бурного западного побережья к фантастическому пляжу Плайя Бенихо. Это не обычная «баня», волны здесь высокие, а обратные токи опасны. Но это того стоит.

Красота севера острова
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Bodegas Presas Ocampo

Возвращаемся с севера по дороге TF16. Перед Tacoronte находится торговая марка Bodegas Presas Ocampo. Я знаю их вина, поэтому мы поворачиваем налево и взбираемся на крутой холм. За виноградниками, как обычно, нас встречает стратовулкан. Весь виноград собирают на этой винодельне вручную, среди которых преобладают красные вина типичных сортов Listán Negro, Negramolle и более редкого Tintilla. Я рекомендую попробовать их великолепные фруктовые вина, произведенные методом угольной мацерации, когда весь виноград ферментируется под давлением CO2 в сосуде высокого давления (maceracion carbonica).

Bodegas Presas Ocampo
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Горы Тено

На следующий день мы отправились исследовать юг острова. Прежде чем мы доберемся до некоторых из этих виноградников, нам нужно пересечь горы Тено. Из деревни Сантьяго-де-Тейде узкая дорога ведет к седловине Мирадор Черфе (до 8 машин рядом). Отсюда вы можете увидеть не только красиво изрезанный Тено, но и соседний остров Ла Гомера.

Горы Тено
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Деревня Маска

По узкой дороге с множеством крутых поворотов мы попадаем в самую посещаемую часть Тены – небольшую деревушку Маска. Отсюда можно совершить путешествие по узкому ущелью к океану (перепад высот 600 метров). В этом случае я рекомендую много пить, обычно оно достаточно теплое. Также приятно прогуляться по пересеченной местности деревни, которая полна субтропической растительностью и старинными домами. В восточной части Ломо-де-Маска, куда больше не приезжают многие туристы, есть отличный самобытный бар с прекрасным видом на ущелье.

Деревня Маска
Автор: Petr Liška © gigaplaces.com

Старый виноградник

Мы продолжаем путь на машине по пересеченной дороге через горы Тено. Есть бесчисленные возможности для треккинга по узким тропам, ведущим к крутым ущельям и скалистым хребтам. Мы заново открываем для себя виноградники возле деревни Эль-Пальмар. Нет никакого управления виноградом, как мы знаем из наших виноградников, просто что-то вроде «кустового вина».

Старый виноградник
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Ла Ранилья

Пуэрто-де-ла-Крус полон туристов. Но есть часть, старая, в которой не так уж и плотно: La Ranilla. Узкие улочки с небольшими магазинами, барами и винными барами. Местные жители с радостью посоветуют вам, куда идти.

Ла Ранилья
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Музей вина

Если вы хотите получить более полное представление о местной винодельне, я определенно рекомендую посетить музей вина на окраине Эль-Сауса. Casa del Vino „La Baranda“ – это бывший фермерский дом, где сегодня вы найдете выставку, которая перенесет историю виноградарства и производства в настоящее время.

Музей вина
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Музей вина

В музее есть ресторан, магазин и дегустационный зал. В период с 1992 по 1996 год на Тенерифе были созданы новые выделенные виноградники, так называемые DO, в качестве меры против дешевого импорта вин из материковой Испании: Абона, Такоронте-Асентехо, Валле-де-Гуимар, Валле-де-ла-Оротава и Икоден. -Дауте-Изора. Вина из всех перечисленных ДО можно продегустировать и купить в местном магазине. После посещения музея мы наслаждаемся фантастическим видом на западное побережье острова.

Музей вина
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Вечер с гидом и вином

Мы проводим теплые вечера на террасе, планируя другие дни. Есть еще что открыть, как в туристическом, так и в кулинарном плане. Желательно заранее подготовить посещение винодельни, желательно записаться на посещение по телефону. Иногда даже GPS не помогает найти нужное место.

Вечер с гидом и вином
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Лос-Батанес

Мы снова отправились в популярную Анагу на севере острова. Поселок Лос-Батанес удивляет спокойной, сонной атмосферой. Горный хребет окутан облаками. Однозначно рекомендую посетить и другие места, где также царит покой и почти нет туристов: Лас Карбонерас, Чинамада, Таборно, Афур и самая дальняя Чаморга. Здесь тоже можно попробовать местное вино в небольших тавернах.

Лос-Батанес
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Бурная Атлантика

При посещении небольшой деревни Чинамада тропа приведет нас к прекрасному виду на бурные скалы. С точки зрения голова кружится. Или после местного вина?

Бурная Атлантика
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Bodegas Monje

По пути с севера мы используем автостраду TF5 и выезжаем на Эль-Саузаль, чтобы подняться по виноградникам к винодельне „Bodegas Monje“. Мы находим красивый новый дом с рестораном, небольшой выставкой истории виноградарства, дегустационным залом и магазином.

Bodegas Monje
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Винное меню

Винодельня управляет 17 гектарами виноградников. Предложение включает в себя классические местные сорта, а цены на бутылки, в зависимости от урожая, сорта и обработки, варьируются от 5 евро, но вы также можете найти фирменные блюда за 400 евро.

Винное меню
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com

Бананы в вине

Вчера вечером мы резюмировали наши знания и опыт. В прошлом виноградные лозы Канарских островов были избавлены от заражения виноградными лозами, все лозы имеют оригинальные подвои. Температура здесь, в винодельческих районах, колеблется от 13 до 25 градусов в течение года, почва вулканическая, во многих местах кустарники подвержены влиянию соленого океанского ветра. Эта комбинация рождает прекрасные и типичные вина, которые безошибочны, и к ним хочется возвращаться. Так что спешите собрать домашние образцы и все же попробовать местный деликатес – банановое вино. Так что не то, что банановое вино делают, это белый сорт Listan Blanc, а в вино добавляют банановый сироп. Ура, а иногда и до свидания.

Бананы в вине
Автор: Milan Kment © gigaplaces.com
Аплодирую автору статьи!
Поделиться этим:
Часть гигалиста

Список гига: Самое красивое путешествие за вином

Вы любите путешествовать по красивым местам и в то же время очень любите хорошее вино? Мы даем вам отличные советы, куда… продолжить чтение

Самое красивое путешествие за вином