Artikel Dačice
Stad van suikerklontjes
Dačice is een stad in het district Jindřichův Hradec, gelegen op het zuidelijkste puntje van de Zuid-Boheemse regio, maar het is al een historisch gebied van Moravië. De historische kern van de stad is een stadsmonumentenzone en is dankzij haar ligging en infrastructuur een natuurlijk centrum geworden van dit puntje van ons land.Dankzij de aangename omgeving, waar dichte bossen zijn, zijn vijvers en historische monumenten een geschikte startplaats punt voor uitstapjes naar zowel de Boheems-Moravische Hooglanden als het Tsjechische Canada.
Suikerklontje monument
De stad staat bekend om het maken van 's werelds eerste suikerklontje. Het promoot dit feit ook goed en is bij bijna elke stap in het stadscentrum te zien. Het eerste suikerklontje ter wereld werd gemaakt door JK Rad in de suikerfabriek van Da refineice in 1841. Deze uitvinding werd vervolgens gepatenteerd in 1843. Een granieten monument van een suikerklontje, gewijd aan een park voor de toren van de parochiekerk van St. Laurens.
Dus hier gebeurde het
Bij het cultuurhuis op Palackého náměstí zien we een gedenkplaat die aankondigt dat hier de eerste suikerkerk ter wereld is gemaakt. De permanente tentoonstelling gewijd aan de productie van het Dačice-suikerklontje kan vervolgens worden bezocht in het Stedelijk Museum en de Galerij.
Het eerste suikerklontje ter wereld
Het patent werd verleend op 23 januari 1843
Geschiedenis van de vorming van het eerste suikerklontje
Jakub Kryštof Rad, geboren in Zwitserland, kwam in het voorjaar van 1840 vanuit Wenen naar Dačice om de functie van directeur van de suikerfabriek over te nemen. Destijds werd suiker in grote klonten verkocht, die in de keukens nog met een hakmolen in de nodige stukjes moesten worden gehakt om praktisch te zoeten. Zijn vrouw, Juliana Radová, verwondde ooit haar vinger tijdens het snijden van een suikerklontje. Met een blinddoek liep ze naar haar man toe en zei: „Hij zei: "Kijk eens wat er met mij is gebeurd. Het zijn jullie verdomde klootzakken! De volgende keer kunnen we onze hele vinger afsnijden, ik of een van je dochters. Is het niet echt mogelijk om iets kleiners uit te vinden?! ”Rad dacht na en probeerde, en het succes kwam na het gieten van het suikermeel in een koperen plaat met gaten en het uitknijpen van de suiker in een pers, toen was het genoeg om de suiker te laten drogen en de kubussen waren geboren. Ongeveer drie maanden later kwam hij zijn vrouw opzoeken: "Juliano, ik heb een cadeautje voor je. Iets wat je al heel lang wenst”, liet hij haar een doos met zo’n 300 suikerklontjes zien. Hij liet zijn proces patenteren en in de herfst van 1843 begonnen ze suikerklontjes te produceren voor de markt in de Dačice-raffinaderij. De kubussen vlogen de wereld rond en waren een groot succes. Na het applaus in Wenen te hebben geoogst, begon de zegevierende campagne van het suikerklontje over de hele wereld. De onderhavige uitvinding wordt tot op de dag van vandaag vervaardigd door suikerraffinaderijen over de hele wereld. De paradox is dat zelfs de productie van suikerklontjes de suikerfabriek van Dačice niet heeft gered. In 1846 nam Rad ontslag als directeur en keerde terug naar Wenen. De suikerfabriek werd na enkele jaren volledig gesloten. Zijn auteurschap werd al snel vergeten en iedereen werd beschouwd als de vader van het suikerklontje. Het suikerklontje werd in 2009 door de Tsjechische regering in sommige promotiematerialen gekozen als een symbool van het Tsjechische voorzitterschap van de EU-Raad en de slogan "Let's sweeten it in Europa!“
Nieuw slot
In het westelijke deel van de stad ligt het Nieuwe Kasteel met een groot park. Het kasteel, voor het eerst genoemd in 1591, heeft zijn huidige Empire-uiterlijk sinds 1831 en is een nationaal cultureel monument. In een vleugel van het kasteel bevindt zich ook de zetel van het Stedelijk Museum en Galerij, daar vind je natuurlijk ook een tentoonstelling gewijd aan het suikerklontje. Het oude kasteel in het stadscentrum is een renaissancistisch paleis met twee verdiepingen uit 1572–1579, dat een met sgraffito versierde gevel heeft en nu dienst doet als zetel van het stadhuis.
Informatie Centrum
U kunt meer informatie vinden in het plaatselijke informatiecentrum op Palackého náměstí 1. U kunt het gemakkelijk herkennen – in het park ervoor staat nog een kunstwerk gewijd aan een suikerklontje.
Artikelen in de buurt
