Artikel Dačice

Die Stadt ist berühmt für die Herstellung des ersten Zuckerwürfels der Welt. Es fördert diese Tatsache auch gebührend und ist in der Innenstadt auf fast jedem Schritt zu sehen. In der Zuckerfabrik Dačice stellte JK Radem 1841 den ersten Zuckerwürfel der Welt her und diese Erfindung wurde 1843 patentiert. Laurentius.

Der gebürtige Schweizer Jakub Kryštof Rad kam im Frühjahr 1840 aus Wien nach Dačice, um die Position des Direktors der Zuckerfabrik zu übernehmen. Damals wurde Zucker in großen Stücken verkauft, die in den Küchen noch mit einem Zerhacker in die notwendigen Stücke zum praktischen Süßen zerkleinert werden mussten. Seine Frau Juliana Radová verletzte sich einmal am Finger, als sie ein Stück Zucker aufschnitt. Mit verbundenen Augen ging sie zu ihrem Mann und sagte: „Er sagte:“ Schau dir an, was mit mir passiert ist. Ihr verdammten Bastarde! Das nächste Mal können wir uns den ganzen Finger abschneiden, entweder ich oder eine deiner Töchter. Kann man nicht wirklich etwas Kleineres erfinden?!“ dachte Rad und versuchte es, und der Erfolg stellte sich ein, nachdem man das Zuckermehl in eine Kupferplatte mit Löchern gegossen und den Zucker in einer Presse ausgepresst hatte, dann reichte es, den Zucker trocknen zu lassen und die Würfel waren geboren. Ungefähr drei Monate später kam er zu seiner Frau: „Juliano, ich habe ein Geschenk für dich. Etwas, das Sie sich schon lange gewünscht haben“, zeigte er ihr eine Schachtel mit etwa 300 Würfelzucker. Er ließ sich sein Verfahren patentieren und im Herbst 1843 begann man in der Raffinerie Dačice mit der Produktion von Zuckerwürfeln für den Markt. Die Würfel flogen um die Welt und waren ein großer Erfolg. Nach dem Applaus in Wien begann die siegreiche Kampagne des Würfelzuckers um die Welt. Die vorliegende Erfindung wird bis heute von Zuckerraffinerien auf der ganzen Welt hergestellt. Das Paradoxe ist, dass auch die Produktion von Zuckerwürfeln die Zuckerfabrik Dačice nicht gerettet hat. 1846 trat Rad als Direktor zurück und zog nach Wien zurück. Die Zuckerfabrik wurde nach einigen Jahren komplett geschlossen. Seine Urheberschaft geriet bald in Vergessenheit und jeder galt als Vater des Würfelzuckers.Der Würfelzucker wurde von der tschechischen Regierung in einigen Werbematerialien zum Symbol der tschechischen EU-Ratspräsidentschaft 2009 und dem Slogan „Let's sweeten it in .“ gewählt Europa!"

Weitere Informationen finden Sie im örtlichen Informationszentrum am Palackého náměstí 1. Sie können es leicht erkennen – im Park davor befindet sich ein weiteres Kunstwerk, das einem Zuckerwürfel gewidmet ist.