Article Dačice

La ville est célèbre pour avoir fabriqué le premier morceau de sucre au monde. Il promeut également ce fait correctement et peut être vu dans le centre-ville à presque chaque étape. Le premier morceau de sucre au monde a été fabriqué par JK Rad dans la raffinerie de sucre de Dačice en 1841. Cette invention a ensuite été brevetée en 1843. Un monument en granit d'un morceau de sucre, situé dans un parc devant la tour de la paroisse église de St. Laurent.

Originaire de Suisse, Jakub Kryštof Rad est venu de Vienne à Dačice au printemps 1840 pour prendre la direction de la sucrerie. À cette époque, le sucre était vendu en gros morceaux, qui dans les cuisines devaient encore être coupés avec un hachoir en morceaux nécessaires pour un sucre pratique. Sa femme, Juliana Radová, s'est une fois blessée au doigt en coupant un morceau de sucre. Les yeux bandés, elle s'est approchée de son mari et lui a dit : « Il a dit : « Regardez ce qui m'est arrivé. C'est vous les salauds ! La prochaine fois, nous pourrons nous couper tout le doigt, soit moi, soit l'une de vos filles. N'est-il pas vraiment possible d'inventer quelque chose de plus petit ?! „Rad a pensé et essayé, et le succès est venu après avoir versé la farine de sucre dans une plaque de cuivre trouée et pressé le sucre dans une presse, puis il suffisait de laisser le sucre sécher et les cubes sont nés. Environ trois mois plus tard, il est venu voir sa femme : « Juliano, j'ai un cadeau pour toi. Quelque chose que vous souhaitiez depuis longtemps“, lui a-t-il montré une boîte d'environ 300 morceaux de sucre. Il fit breveter son procédé et à l'automne 1843, ils commencèrent à produire des morceaux de sucre pour le marché à la raffinerie de Dačice. Les cubes ont fait le tour du monde et ont connu un grand succès. Après avoir récolté les applaudissements à Vienne, la campagne victorieuse du morceau de sucre à travers le monde a commencé. La présente invention a été produite par des raffineries de sucre du monde entier à ce jour. Le paradoxe est que même la production de morceaux de sucre n'a pas sauvé la sucrerie de Dačice. En 1846, Rad démissionne de son poste de directeur et retourne à Vienne. La sucrerie a été complètement fermée au bout de quelques années. Sa paternité a été vite oubliée et tout le monde était considéré comme le père du morceau de sucre. Le morceau de sucre a été élu par le gouvernement tchèque dans certains documents promotionnels comme symbole de la présidence tchèque du Conseil de l'UE en 2009 et le slogan « Let's sweeten in L'Europe !"

Vous pouvez trouver plus d'informations au centre d'information local à Palackého náměstí 1. Vous pouvez facilement le reconnaître – dans le parc en face, il y a une autre œuvre d'art dédiée à un morceau de sucre.