Article Whisky écossais

Le whisky fait partie intégrante de l'Écosse. Ses origines remontent au XVe siècle, où il était cuisiné dans les monastères. Certaines sources affirment que le whisky est venu d'Irlande sur l'île au 6ème siècle. Grâce à des taxes élevées sur la combustion, des distilleries noires ont commencé à émerger. Un grand nombre de ces distilleries ont été conservées en Ecosse, et le „Scottish“ est ainsi devenu un assortiment recherché et reconnu par beaucoup comme le meilleur au monde. Le whisky écossais a des règles de production strictes et est divisé en plusieurs types. Son composant principal et le plus important est l'eau, et il a des règles claires. Il doit être hors de la bruyère et couler à travers les racines de bouleau, donnant au whisky un arôme, une couleur et un goût clairs. Ce n'est un secret pour personne que les distilleries achètent des terres dans la région pour assurer la sécurité et éviter la contamination de l'eau. Le deuxième ingrédient est maintenant utilisé pour brûler le whisky d'orge. Après le processus de production, le whisky est vieilli dans des fûts de chêne, qui sont toujours utilisés. Par exemple, après le Burbon, le Sherry, le Porto, ou encore le Cabernet et le Rhum, il est donc possible d'obtenir du whisky aux attributs divers. La division du whisky pour nous est probablement la plus connue est Single Malt et Blended Malt (Blended) et autres. Nous nous retrouvons probablement le plus souvent avec le nom de Blended Malt (Blended) – c'est un mélange d'au moins deux Single Malt, mais il s'agit souvent beaucoup plus de Single Malt de différentes distilleries. Single Malt – provient d'une distillerie spécifique et ne se mélange pas avec d'autres Single Malt, ce whisky est également vendu ailleurs et il existe des différences de goût, que même les goûts connaissent. De plus, le whisky est divisé selon les destinations. Nous sommes à l'intérieur du parc national de Cairngorms, caractérisé par de nombreuses forêts et landes. Nous sommes donc dans une zone professionnellement appelée Speyside, qui est divisée en villes et villages. Dans ce parc, il y a un musée du Speyside, c'est-à-dire des distilleries régionales. En chemin, on en rencontre beaucoup. Nous avons visité la plus grande distillerie d'Écosse – Glenfiddich, qui est également l'un des meilleurs whiskies au monde. On rencontre le plus souvent le whisky Grant's du nom du fondateur, mais on pourrait dire qu'il s'agit de la ligne de départ, puisqu'il s'agit de Blended Malt. Ensuite, nous avons visité la plus ancienne distillerie enregistrée en Ecosse, Glenlivet. Dans chaque distillerie, il est possible d'acheter ou de goûter sa marque et de découvrir ce qu'est le très bon whisky.

Voici un musée des distilleries régionales de la région du parc national de Cairngorms

Qui les compterait. Nous sommes à la production de fûts de whisky.

La plus grande distillerie d'Ecosse.

L'architecture folklorique des distilleries est magnifique

À ce jour, Glenfiddich est une entreprise familiale.

Une bonne année se prépare certainement ici aujourd'hui.

Distillerie déjà en vue

C'est la plus ancienne distillerie enregistrée en Ecosse

Nous avons toujours été dans un environnement agréable, même à l'intérieur, où nous dégustons dans un environnement agréable et le sommelier se fera un plaisir de recommander ou même de dire quels goûts y rechercher.

Traversez simplement le pont et conduisez à nouveau avec le sentiment de ce qu'est un bon whisky et de son goût. Après tout, „Scottish“ est l'un des meilleurs au monde.