記事 緑茶工場の見学
緑茶とその加工工程
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Finlays は、スリランカのエラの町のすぐ近くにある緑茶工場です。工場の訪問は、周囲の茶園や山々への旅行からの優れた気晴らしになります。
工場までの道
工場はエラ村からの道の近くにあります。ここに行くのに最適な方法は、レンタルのトゥクトゥクを利用することです。トゥクトゥクは喜んで連れて行ってくれ、次の旅行まで待ってくれます。スクーターをレンタルして自分で移動したり、散歩したりすることも可能です。
製茶
工場が非公開の場合もあるので、事前に営業時間の確認が必要です。インターネットや地元の人から聞いて確認してください。ツアーでは緑茶の試飲や製造工程の見学ができるほか、お茶の購入も可能です。
お茶の配布
スリランカでは緑茶の生産はあまり見られません。ここでは主に紅茶が生産されています。緑茶は「煎茶」と「火薬」の2種類をご用意しております。この工場では、主に最終製品の葉の大きさが異なる計約8種類を加工している。
お茶の包装
お茶を巨大な袋に詰めて、世界中の供給ネットワークに運びます。
茶葉の加工
煎茶タイプでは茶葉を細い針状に加工し、火薬タイプでは小さな丸めたボール状に加工するため、「火薬」と呼ばれています。
結果として得られる製品
個々のお茶の種類と葉の大きさにより、お茶の色が異なり、お茶の濃さの比率も異なります。個別の製品を購入することもできます。価格は当社にとって非常に有利です。私の場合は、粒径が一番細かくて味が濃い火薬タイプがおすすめです。
お茶本来の姿
工場の周囲とエラの村全体に茶畑があります。ここを散歩することができ、とてもリラックスできます。
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