Zeitschrift Chinesische Küche
Obwohl die chinesische Küche nicht der richtige Ort ist, gehört sie zu den TOP
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In China ist Essen wirklich sehr wichtig. Nirgendwo auf der Welt ist das Essen so vielfältig, überraschend und oft schockierend wie in China. Jede Provinz oder Stadt hat etwas Besonderes und Unwiederholbares. Sichuan, Peking, Chunan, Anchu … und viele mehr. Außerdem … man kann sagen, dass es an jeder Ecke Restaurants, Imbissstände oder einfach eine Königin mit Essen gibt, aber auch das erfasst nicht das wahre Geschehen – das Essen wird verkauft und ist wirklich überall erhältlich.
Jede Mahlzeit beginnt mit der Bestellung....
Dann kaufen..
Knödel Won ton
Wonton Suppe
Kalte Nudelsuppe mit Erdnusssauce und kochendem Chiliöl
Ziegennudelsuppe
Fischsuppe
Bao- und Hammelknödel
Gebratener Tofu mit Chili
Tofu braten
Gebackenen Kartoffeln
Gegrilltes Fleisch
Gegrilltes Lamm
Gegrillte Ente
Gegrilltes Hühnchen
Geschmorte Lammkeulen
Gebackene Eier mit Garnelen
Straßenessen
Gebratene (geräucherte) Leber und gefiedertes Fleisch :)
Marinierte Hühnerkrallen
Tofu und Meeresfrüchte
Krabben im Teig
Auswahl an Insekten ..
Skorpion-Spieß
Larvenspieß..
Applaus dem Autor des Artikels!
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