Escocia

Artículo Whisky escocés

Donde nace el mejor whisky

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Whisky escocés
Insertado: 20.05.2018
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com
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El whisky es una parte integral de Escocia. Sus orígenes se remontan al siglo XV, donde se cocinaba en los monasterios. Algunas fuentes afirman que el whisky llegó a la isla procedente de Irlanda en el siglo VI. Debido a los altos impuestos a la quema, comenzaron a surgir destilerías negras. Un gran número de estas destilerías se han conservado en Escocia, por lo que el „escocés“ se ha convertido en un surtido codiciado y reconocido por muchos como el mejor del mundo. El whisky escocés tiene reglas de producción estrictas y se divide en varios tipos.

Whisky escocés

Donde nace el mejor whisky

El whisky es una parte integral de Escocia. Sus orígenes se remontan al siglo XV, donde se cocinaba en los monasterios. Algunas fuentes afirman que el whisky llegó a la isla procedente de Irlanda en el siglo VI. Debido a los altos impuestos a la quema, comenzaron a surgir destilerías negras. Un gran número de estas destilerías se han conservado en Escocia, por lo que el „escocés“ se ha convertido en un surtido codiciado y reconocido por muchos como el mejor del mundo. El whisky escocés tiene reglas de producción estrictas y se divide en varios tipos. Su componente principal y más importante es el agua y tiene reglas claras. Debe estar fuera del páramo y fluir a través de las raíces de abedul, dando al whisky un aroma, color y sabor claros. No es ningún secreto que las destilerías compran terrenos en la zona para garantizar la seguridad y evitar la contaminación del agua. El segundo ingrediente se utiliza ahora para quemar whisky de cebada. Finalizado el proceso de elaboración, el whisky se envejece en barricas de roble, que siempre se utilizan. Por ejemplo, después de Burbon, Sherry, Oporto o Cabernet y Rum, es posible obtener whisky con varios atributos. La división de whisky para nosotros es probablemente la más famosa que es Single Malt y Blended Malt (Blended) y otras. Probablemente nos encontremos más a menudo con el nombre Blended Malt (Blended): es una mezcla de al menos dos Single Maltes, pero a menudo es mucho más Single Malt de diferentes destilerías. Single Malt: proviene de una destilería específica y no se mezcla con otro Single Malt, este whisky también tiene un precio en otros lugares y hay diferencias en el sabor, que incluso los gustos saben. Además, el whisky se divide según los destinos. Estamos en el corazón del Parque Nacional Cairngorms, que se caracteriza por numerosos bosques y páramos. Así que estamos en una zona llamada profesionalmente Speyside, que se divide en ciudades y pueblos. En este parque, hay un museo de Speyside, es decir, destilerías regionales. En el camino, uno se encuentra con muchos de ellos. Visitamos la destilería más grande de Escocia: Glenfiddich, que también es uno de los mejores whiskies del mundo. La mayoría de las veces nos encontramos con el whisky de Grant que lleva el nombre del fundador, pero se podría decir que es la línea de partida, ya que es Blended Malt. Luego visitamos la destilería registrada más antigua de Escocia, Glenlivet. En cada destilería es posible comprar o degustar su marca y conocer qué es realmente un buen whisky.

Museo de Speyside

Aquí hay un museo de destilerías regionales del Parque Nacional Cairngorms

Museo de Speyside
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Barriles hasta el cielo

Quién los contaría. Estamos en la producción de barriles de whisky.

Barriles hasta el cielo
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Glenfiddich

La destilería más grande de Escocia.

Glenfiddich
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Dentro de la destilería

La arquitectura popular de las destilerías es hermosa.

Dentro de la destilería
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Rama familiar

Hasta el día de hoy, Glenfiddich es una empresa familiar.

Rama familiar
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

En el corazón de la destilería

Definitivamente hoy se está gestando un buen año aquí.

En el corazón de la destilería
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Glenlivet

Destilería ya a la vista

Glenlivet
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

La destilería más antigua

Es la destilería registrada más antigua de Escocia.

La destilería más antigua
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Beber puede hacer que tu cabeza dé vueltas
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Beber puede hacer que tu cabeza dé vueltas

Más de una persona podría confundirse con la escoba. Es posible encontrar whisky fino a whisky grueso. No es un problema encontrar whisky en el rango del 20–70%

Ambiente agradable

Siempre hemos estado en un ambiente agradable, incluso en el interior, donde estamos degustando en un ambiente agradable y el sommelier estará encantado de recomendar o incluso decir qué gustos buscar en él.

Ambiente agradable
Autor: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Despedida

Simplemente cruce el puente y continúe con la sensación de lo que es un buen whisky y cómo debe saber. Después de todo, „Scottish“ es uno de los mejores del mundo.

Despedida
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