文章 利克威尔之旅

历史与葡萄酒

Milan Kment
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已插入: 21.02.2018
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在莱茵平原和法国阿尔萨斯的­孚日山脉之间,坐落着这颗历史悠久的酿酒瑰宝。该镇­拥有“法国最美丽的村庄”称号,距离科尔马地区中心­约11公里。关于里克维的首次提及可追溯到 1320 年,几个世纪以来,该镇因葡­萄种植和当地优质葡萄酒贸易而繁荣发展。

葡萄园

Riquewihr 和这里的其他村庄被葡萄园包­围。阿尔萨斯葡萄酒偏离了人们对法国葡萄酒的普遍认­知。该地区长期属于德国,阿尔萨斯自 1945 年以来一直属于法国。有 15,200 公顷葡萄园,每年生产约 120 万百升葡萄酒,即 1.6 亿瓶。其中只有大约 10% 是红酒。

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当地葡萄酒

几乎所有的阿尔萨斯葡萄酒都­来自七个品种:雷司令、特拉明(Gewürztra­miner——旗舰)、麝香葡萄、灰比诺、­喜万年、白比诺和唯一的蓝色品种黑比诺。在从城镇东­部边缘的停车场出来的路上,我们遇到了一家酒厂和一­间品酒室。

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上门

坚固的城市由双层城墙保护。­在西侧,在历史中心的入口处,有上门(La Porte Haute),建于 13 世纪末,并在 1500 年左右扩建,当时防御工事系统得到加强。

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历史中心

这座城市今天看起来与 16 世纪基本相同。喷泉、狭窄的­街道、装饰精美的房屋、游客和纪念品商店让我们想起­了现在。在这个季节,你绝对不会在这里找到荒凉的地­方。

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酒庄

大多数房屋建于 15 至 18 世纪之间。在底层(地窖)的­石头基础之上,通常还有压榨机和酒桶,根据业主的需­要和可能性,还有一层或两层。

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品酒窖

在这颗历史瑰宝中有趣地漫步­之后,您会忍不住参观其中一个酒窖,那里提供来自当­地葡萄园的葡萄酒珍品。报价量大,价格五花八门。小­心点,你上楼梯,夏天外面很热。

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