Histoire, nature et vin
De Mikulov en direction de Vienne, nous tournons à droite après Drasenhofen et dans un instant la route nous mènera à l'agréable ville viticole de Falkenstein. En plus des ruines assez importantes du château (qui sont bien visibles depuis la route de Vienne) il y a une ancienne église, une ruelle de cave et les pentes calcaires environnantes sont couvertes de vignes. Nous sommes dans le district de Mistelbach en Basse-Autriche.
Église de St. Jacques l'Ancien
Nous commençons la visite en montant du centre-ville au bâtiment dominant le plus proche, l'église, qui a été construit au 17ème siècle (le bâtiment d'origine date de 1122). Après une visite de l'intérieur baroque, nous continuons vers la gauche vers le coteau du vignoble, d'où l'on a une belle vue sur la ville et le château.
Vignoble
Au milieu de la pente se trouve un hangar en bois et des sièges avec une belle vue sur la ville. Idéal pour un goûter. Ou un verre de vin ?
Vue
De l'église, un chemin balisé mène aux ruines du château. Après avoir surmonté les escaliers en bois au-dessus de la clôture, il est possible de tourner quelques mètres vers la droite et de profiter à nouveau de la vue sur les environs. Pavlovské vrchy sont comme dans la paume de votre main.
Château de Falkenstein
Les ruines se dressent sur une falaise calcaire à une altitude de 299 m. Le château a été construit en 1050, en 1645 il a succombé aux Suédois et à la fin du 17ème siècle il a commencé à se délabrer. Si vous n'avez besoin que d'une vue limitée plus ou moins au nord, l'entrée dans cette partie est gratuite. Sinon, le château possède une intéressante exposition sur l'histoire du mouvement baptiste, entrée dans tous les locaux pour 3 EUR (2018).
Château de Falkenstein
Du château il y a une belle vue dans toutes les directions. La légende d'un faucon perdu et retrouvé, qui aurait donné son nom au village et au château, peut facilement être trouvée sur Internet.
Le printemps
Du château, nous continuons le long du circuit nord balisé. Les prairies environnantes sont pleines de beauté fleurie au printemps.
Hollenstein
Face au pic du château dans la direction NE, nous montons au pic Höllenstein. Un autre point d'où vous pouvez voir, par exemple, les Petites Carpates d'une hauteur de 390 m au-dessus du niveau de la mer.
Automne
Les plus attrayants sont les vignobles locaux en août et en automne. Le circuit nord autour de la commune nous conduira directement parmi les raisins qui mûrissent. Dans certains endroits, des cépages individuels sont même décrits.
Kreuzberg
Le retour en ville est le plus intéressant via Křížový vrch.
Allée du vin
Nous traversons le centre-ville et partons sur le circuit sud au-dessus de Falkenstein. Nous marchons dans une ruelle pleine de caves à vin. Attention à ne pas succomber, à ne pas s'arrêter, il y a une ascension vers le prochain sommet devant nous.
Chemin de Saint-Jacques
Elle passe aussi par Falkenstein. Derrière l'allée de la cave, il s'élève au-dessus du village vers Poysdorf. Il est également marqué comme le Weinviertelweg. Nous tournons à droite et montons à travers la forêt jusqu'à la plus haute colline avec un émetteur.
Au sommet
De la partie la plus élevée du rond-point sud, il y a à nouveau une vue magnifique, pas seulement sur Falkenstein.
Allée de la cave
De retour au village, nous avons enfin le temps d'étudier le „Oagossn“ local – une ruelle avec des caves à vin. Celles-ci datent du début du XIXe siècle. Certaines des 65 maisons de vin avec une cave évidée sont ouvertes aux amateurs de vin, surtout en haute saison.
Cave
Certaines caves peuvent être visitées sans guide, choisissez un échantillon de dégustation ou une bouteille entière, payez selon le tarif à la tirelire puis dégustez simplement un vin délicieux. Les vignobles locaux ont une superficie de 185 ha, les cépages classiques sont le Grüner Veltliner, le Zweigelt et le Blauburger.
Allée de la cave
La tradition est la tradition, vous pouvez donc rencontrer quelques joyaux techniques de l'époque et rouler sur un plateau derrière un tracteur.
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