Чехия

Интернат

Чешская кухня имеет репутацию тяжелой, жирной, мясистой и в целом нездоровой. Вот почему, а местным он нравится, к тому же в сочетании с отличным местным пивом. Путешественникам просто необходимо его попробовать.

Супы: традиционные супы Кулайда, Дршукова (для незнакомых это может показаться довольно омерзительным), Брамборачка, Чеснок, Помидоры и различные бульоны Блюда с соусами: это классические чешские блюда. Самые известные соусы – это Свичкова, Райска, Копрова в сочетании с говядиной или мясным рулетом и клецками или пастой. В Моравии с картошкой. Жаркое: наиболее классическим считается жаркое из утки с капустой и клецками, вариант со свининой. Жареные блюда: свиная отбивная и жареный сыр (Eidam, Hermelín) с картофелем / картофелем фри / картофельным салатом – одни из самых распространенных чешских блюд Сладкие блюда: булочки с шоколадом или клецки на закваске с фруктами, лапша с маком Десерты: пирожные (обычно с мак, творог или варенье), булочки.

Воду из-под крана пить можно по всей стране, обычно у нее хороший вкус. Пиво: лагер типа Пльзень – типичный чешский напиток. Чехи считаются не самыми крупными потребителями пива в мире. Кроме того, постоянно расширяется сеть небольших стильных пивоварен, а также появляются новые оригинальные сорта пива. Вино: отличное вино также производят в Чехии, в основном в Южной Моравии. Больше всего процветают белые сорта. Дистилляты: самый известный дистиллят – Сливовице.

В большинстве городов в качестве альтернативы чешской кухне есть множество азиатских бистро или фаст-фудов с шашлыками и пиццей.