Cucine e loro tipologie

Cosa scegliere con te durante l'escursione

Martin Gregor
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Cucine e loro tipologie
Inserito: 05.04.2021
Autore: Martin Gregor © gigaplaces.com

Al giorno d'oggi, quando il boom dei viaggi è arrivato qui dopo l'anno 2000, anche varie attrezzature vengono qui per questo hobby. Alcune persone non possono permettersi i vecchi classici, altri provano qualcosa di nuovo e altri provano qualcosa che può farlo molto rapidamente. Farò uno spaccato di ciò che si trova qui. Dal momento che ho anche avuto la maggior parte dei fornelli in mano, o ho chiesto informazioni, posso interpretare le esperienze degli altri e avvicinarmi a quale situazione potrebbe essere appropriata o che potrebbe essere abbastanza ricca per qualcuno.

Compresse di alcol

La cosa più compatta per accendere il fuoco o cucinare. Gli accendini alla paraffina che non puzzano sono anche buoni per accendere un fuoco. Ci sono molte compresse di alcol sul mercato. Sono più spesso usati nel nostro paese con il nome Hexa. Accanto al campione c'è una compressa di alcol americana confezionata. + prezzo d'acquisto – potere calorifico inferiore + molto compatto – puzzano + posso accendere il fuoco – più tempo di cottura + stesso potere calorifico con qualsiasi tempo + posso usarlo anche in un fornello improvvisato + peso

Compresse di alcol
Autore: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Fornello ad alcool per alcool solido

Il più famoso presepe con fornello ad alcool solido. Il costo di questa stufa è minimo. Facile maneggevolezza. Anche se non brucio le pastiglie, vanno di nuovo a fuoco. Può essere riposto nella tasca della giacca. Il lettino vuoto può contenere 4 compresse, sufficienti per un trekking di 1 notte. Per un migliore potere calorifico, è l'ideale cercare un sottovento. La versione più costosa del presepe è di Esbit. C'è uno svantaggio grande o fatale per Esbit. Ci sono prese d'aria da sotto il letto. Quindi, se non metto Esbit su una superficie non infiammabile, le pastiglie di alcol al 100% accenderanno ciò che c'è sotto grazie alle prese d'aria. Quindi, se sei distratto e lontano da una stufa accesa, sicuramente si accenderà un fuoco. Ho esperienza personale con questo, quando l'alcol ha sempre acceso ciò che c'è sotto. Il lettino ceco è meglio in questo. CONSIGLIO! La cottura è 3–4 volte più lunga rispetto a un gas, un'auto a reazione o una stazione di servizio. Ecco perché cucino sempre in modo da dividere il fornello e lasciarlo cuocere. Nel frattempo, sto mettendo le cose nello zaino o disimballando per sdraiarmi. Lo faccio sempre cucinare prima di impacchettarlo o stenderlo, quindi cucinare non mi richiede quasi tempo. 1 compressa = riscaldamento / 1 persona 2 compresse = cucinare / 1 persona 3–4 compresse = cucinare / 2 – 3 persone + prezzi di acquisto – potere calorifico inferiore + peso – potrei imbattermi in alcol scarso + conservazione, compresse comprese – possono puzzare + lo stesso potere calorifico per – Più tempo per cucinare con qualsiasi tempo

Fornello ad alcool per alcool solido
Autore: Martin Gregor © gigaplaces.com

Vařík - un vecchio classico

Vařík suona quindi il nome ufficiale di questo classico e serve alcol sia solido che liquido. È come un puzzle in questa tazza da caffè o tè. Personalmente non uso una tazza solo se dimentico di prendere la mia tazza. La tazza quindi mi serve come tazza di emergenza, ma soprattutto come copertura per questo puzzle. La sua multifunzionalità è generosa anche oggi. Posso usare le estensioni stesse su un fornello improvvisato o su fornelli a gel. Il cuoco ha due contenitori. Uno per l'alcool solido, che può contenere 2 compresse, e l'altro per l'alcool liquido. Quindi ho due opzioni su cosa cucinerò. Quindi ho due fornelli e posso cucinare in due pentole! Il problema è che sta male. Non è prodotto. O non so del suo sostituto. Oggi il suo prezzo può essere dell'ordine di centinaia di corone. Un altro vantaggio è che è ripiegabile in una tasca. Grazie alle estensioni, ha una brezza solida che posso ridurre di un piano. Pertanto, non ho bisogno di tanto per cercare sottovento o o come è scritto sopra il rischio di una cattiva partita di alcol è molto più piccolo ++ lo stesso potere calorifico in qualsiasi condizione atmosferica

Vařík - un vecchio classico
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Fornello ad alcool liquido

Esistono diversi tipi di cucine ad alcol liquido e sono un affare disponibile oggi. Per alcune specie, la fiamma è regolata. Hanno anche capacità diverse. Il vantaggio è che l'alcol liquido non puzza. La disponibilità di alcol è praticamente ovunque. Lo svantaggio è che l'alcol viene venduto in grandi quantità. I fornelli che mi interessano sono di Pathfindr. + peso – potere calorifico inferiore + Posso regolare la fiamma – tempo di cottura + conservazione (a seconda del tipo) – prezzo + stesso potere calorifico in ogni condizione atmosferica

Fornello ad alcool liquido
Autore: Martin Gregor © gigaplaces.com

Fornelli a gel

Ho incontrato i fornelli Gel circa 7–8 anni fa. Sono riempiti con un gel infiammabile che ricorda il napalm. Sono convenienti, non puzzano, non si sporcano, sono compatti. È una buona alternativa ai piccoli fornelli. Usa il gel per accendere il fuoco. Ci sono diversi tipi. Dalla sede militare. foto dopo civile vedere. foto. Alcuni hanno anche un portacenere. Lo svantaggio è il basso potere calorifico. L'ho notato con circa 700 ml di acqua, quando anche dopo 20 minuti non ho portato l'acqua a bollore. Può anche succedere che ci sia molto meno gel dopo aver aperto la lattina. Pertanto, consiglio questo fornello per cucinare da una sola persona. Il che significa bollire in 400 ml di acqua. In caso contrario, viene utilizzato per riscaldare il cibo. + prezzo – basso potere calorifico + conservazione – la lattina non deve essere piena + non si sporca – dispendioso in termini di tempo + si può accendere il fuoco – non adatto per cucinare più di 1 persona. + disponibilità – utilizzato per riscaldare anziché per cucinare + peso

Fornelli a gel
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Cucine a gas

Probabilmente il fornello più comune tra tutti. Esistono innumerevoli specie e innumerevoli tipi di cartigli. Il suo grande vantaggio è la velocità di cottura e la pulizia. Non puzza neanche. Per le varianti economiche, questo tipo di fornello è molto ingombrante. Grazie alle tipologie di cucine, ci sono anche teste di diverse dimensioni, quindi il bruciatore ha un diametro di fiamma piccolo o un diametro di fiamma grande, che possono influire notevolmente sulla cottura. Il grande svantaggio delle cucine a gas è il tempo. Anche a 5°C si sente che il potere calorifico del gas è molto debole. Così debole che la stufa ad alcool lo supererà in ogni modo. Esistono, tuttavia, varianti di cartucce di gas per condizioni invernali. + velocità di riscaldamento – con tempo basso potere calorifico basso + non si sporca – versioni economiche ingombranti + versioni più costose conservazione – possibilità di scoppio + cartucce economiche – prezzo – peso (anche per un giorno devo trascinare l'intera cartuccia) – la cartuccia non può salire sull'aereo

Cucine a gas
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Jetboil

La cucina più moderna di oggi. Anche il prezzo di acquisto corrisponde a questo. Sono per fornelli a gas e sono utilizzati principalmente per l'ebollizione dell'acqua. La sua velocità è paragonabile all'induzione. Ma anche questo dispositivo ha i suoi lati negativi. Se metto un altro contenitore, l'intero sistema di cottura cambierà. Anche con la regolazione della fiamma, il calore è molto intenso e brucia il cibo. Viene utilizzato principalmente per bollire l'acqua, quindi caffè, tè e cibi disidratati. Quindi, quando faccio shopping, considera come mangio durante il trekking. Fai i conti con il fatto che occuperà spazio nello zaino, perché come per i piccoli fornelli, non entra nella tasca – cartuccia – bruciatore – contenitore. + riscaldamento molto veloce – prezzo + non macchia – utilizzato per riscaldare l'acqua brucia piuttosto il cibo + consente di risparmiare carburante – stoccaggio – possibilità di esplosione – progettato per un solo contenitore. Quando si utilizza un altro contenitore, perdita di calore o malfunzionamento – peso – la cartuccia non può entrare nell'aereo

Jetboil
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Picchio

Molto popolare tra i forestali. Il vantaggio di un picchio è che posso farcela da solo. Da lattine di birra, lattine di gulasch. Se sono abile, allora ritaglia il metallo. Le cippatrici commerciali per legno sono relativamente costose. Lo svantaggio di una cippatrice commerciale è il peso. Pesa 1 kg. Viene utilizzato per bruciare ramoscelli, foglie e coni. Personalmente preferisco un fuoco piccolo che un picchio + trovo carburante nel bosco – stoviglie sporche + deposito – prezzo + me lo posso fare da solo – possibilità di incendio – non devo procurarmi carburante – peso

Picchio
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Fornello a benzina

Molto simile a quello a gas. Esistono vecchie versioni che servivano sul principio della gassificazione. Riscaldamento e successiva combustione dei vapori. Le stazioni di servizio di oggi funzionano in modo leggermente diverso. Il vantaggio è l'alto potere calorifico anche a basse temperature, dove le cucine a gas stanno già morendo. La cottura è controllata e il riscaldamento è paragonabile al gas. Il rovescio della medaglia è che ha bisogno di una tale cura del fornello. Si sporca velocemente, quindi ha bisogno di essere pulito e anche piegato si sporca, brucia comunque benzina + alto potere calorifico – prezzo con qualsiasi tempo – conservazione + riscaldamento rapido – sporco – cartuccia non può salire sull'aereo – cura della stufa

Fornello a benzina
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