Cuisinières et leurs types

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Martin Gregor
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Cuisinières et leurs types
Inséré: 05.04.2021
Auteur: Martin Gregor © gigaplaces.com

De nos jours, lorsque le boom des voyages est arrivé ici après l'an 2000, divers équipements viennent également ici pour ce passe-temps. Certaines personnes ne peuvent pas se permettre un vieux classique, d'autres essaient quelque chose de nouveau et d'autres essaient quelque chose qui peut le faire très rapidement. Je vais faire une coupe transversale de ce que l'on peut trouver ici. Étant donné que j'avais également la plupart des cuisinières en main, ou que je me suis renseigné, je peux interpréter les expériences des autres et aborder la situation pour laquelle cela peut convenir ou cela peut suffire à quelqu'un.

Comprimés d'alcool

La chose la plus basique pour faire un feu ou cuisiner. Les briquets à la paraffine qui ne puent pas sont également bons pour allumer un feu. Il existe de nombreux comprimés d'alcool sur le marché. Ils sont le plus souvent utilisés dans notre pays sous le nom d'Hexa. À côté de l'échantillon se trouve un comprimé d'alcool américain emballé. + prix d'achat – pouvoir calorifique inférieur + très compact – ils peuvent puer + je peux allumer un feu – plus de temps pour cuisiner + le même pouvoir calorifique par tous les temps + je peux aussi l'utiliser dans une cuisinière improvisée + poids

Comprimés d'alcool
Auteur: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Réchaud à alcool pour alcool solide

Le plus célèbre réchaud à alcool solide Crèche. Le coût de ce poêle est minime. Manipulation facile. Même si je ne brûle pas les comprimés, ils peuvent s'enflammer à nouveau. Il peut être rangé dans une poche de veste. Le berceau vide peut contenir 4 comprimés, ce qui est suffisant pour un trek d'1 nuit. Pour un meilleur pouvoir calorifique, il est idéal de rechercher un vent. La variante la plus chère de la crèche est d'Esbit. Il y a un inconvénient majeur à fatal à Esbit. Il y a des évents sous le lit. Donc, si je ne pose pas Esbit sur une surface ininflammable, des pastilles d'alcool à 100% enflammeront ce qui se trouve en dessous grâce aux évents. Donc, si vous êtes inattentif et loin d'un poêle allumé, un feu est sûr de démarrer. J'ai une expérience personnelle avec cela, quand l'alcool a toujours enflammé ce qu'il y a dessous. Le lit tchèque est meilleur dans ce domaine. POINTE! La cuisson au gaz, au jetboil ou à l'essence est plus longue 3 à 4 fois plus longue. C'est pourquoi je cuisine toujours de manière à diviser la cuisinière et à la laisser cuire. En attendant, je range mes affaires dans mon sac à dos ou déballe pour m'allonger. Je le fais toujours cuire avant de l'emballer ou de l'étaler, donc la cuisson ne prend presque pas de temps. 1 comprimé = chauffer / 1 personne 2 comprimés = cuisiner / 1 personne 3–4 comprimés = cuisiner / 2 – 3 personnes + prix d'achat – pouvoir calorifique inférieur + poids – je peux tomber sur un mauvais alcool + stockage y compris les comprimés – ils peuvent puer + le même pouvoir calorifique pour – Plus de temps pour cuisiner par tous les temps

Réchaud à alcool pour alcool solide
Auteur: Martin Gregor © gigaplaces.com

Vařík - un vieux classique

Vařík sonne ainsi le nom officiel de ce classique et est utilisé à la fois pour l'alcool solide et liquide. C'est comme un puzzle dans cette tasse à café ou à thé. Personnellement, je n'utilise pas de tasse uniquement si j'oublie de prendre ma tasse. Le mug me sert donc de mug de secours, mais surtout de couvercle pour ce puzzle. Sa multifonctionnalité est généreuse encore aujourd'hui. Je peux utiliser les rallonges elles-mêmes sur une cuisinière improvisée ou sur des cuisinières à gel. Le cuisinier a deux récipients. Un pour l'alcool solide, pouvant contenir 2 comprimés, et l'autre pour l'alcool liquide. J'ai donc deux options pour ce que je vais cuisiner. J'ai donc deux cuisinières et je peux cuisiner dans deux casseroles ! Le problème, c'est qu'il a mauvaise mine. Il n'est pas produit. Ou je ne sais pas pour son remplaçant. Aujourd'hui, son prix peut être de l'ordre de plusieurs centaines de couronnes. Un autre avantage est qu'il est pliable dans une poche. Grâce aux rallonges, il a un abri solide que je peux réduire d'un étage. Je n'ai donc pas besoin de tant chercher sous le vent ou comme il est écrit dessus le risque d'un mauvais lot d'alcool est bien moindre ++ c'est sa multifonction­nalité – disponibilité + prix d'achat – pouvoir calorifique inférieur + poids – temps de cuisson + stockage – les tablettes peuvent puer + pour deux combustibles + deux réchauds en un + le même pouvoir calorifique par tous les temps

Vařík - un vieux classique
Auteur: Martin Jack Gregor © gigaplaces.com

Réchaud à alcool liquide

Il existe plusieurs types de cuiseurs à alcool liquide et ils sont disponibles aujourd'hui. Chez certaines espèces, la flamme est régulée. Ils sont également de capacités différentes. L'avantage est que l'alcool liquide ne pue pas. La disponibilité de l'alcool est pratiquement partout. L'inconvénient est que l'alcool est vendu en grande quantité. Les cuisinières qui m'intéressaient proviennent de Pathfindr. + poids – pouvoir calorifique inférieur + je peux réguler la flamme – temps de cuisson + conservation (selon le type) – prix + même pouvoir calorifique par tous les temps

Réchaud à alcool liquide
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Cuiseurs de gel

J'ai fait connaissance avec les cuisinières Gel il y a environ 7–8 ans. Ils sont remplis d'un gel inflammable ressemblant à du napalm. Ils sont abordables, ne puent pas, ne se salissent pas, ils sont compacts. C'est une bonne alternative aux petites cuisinières. Utilisez le gel pour allumer un feu. Il existe plusieurs types. Du siège militaire. photo après voir civil. photo. Certains ont également un accessoire de cendres. L'inconvénient est le faible pouvoir calorifique. J'ai remarqué cela avec environ 700 ml d'eau, alors que même après 20 minutes, je n'ai pas porté l'eau à ébullition. Il peut aussi arriver qu'il y ait beaucoup moins de gel après ouverture du bidon. Par conséquent, je recommande ce poêle pour cuisiner par une seule personne. Cela signifie faire bouillir dans 400 ml d'eau. Sinon, il sert à réchauffer les aliments. + prix – faible pouvoir calorifique + stockage – le bidon n'a pas besoin d'être plein + ne tache pas – prend beaucoup de temps + le feu peut être allumé – ne convient pas pour cuisiner plus d'une personne. + disponibilité – utilisé pour chauffer plutôt que cuisiner + poids

Cuiseurs de gel
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Cuisinières à gaz

Probablement la cuisinière la plus courante parmi toutes. Il existe d'innombrables espèces et il existe d'innombrables types de cartouches. Son gros point positif est la rapidité de cuisson et la propreté. Ça ne pue pas non plus. Pour les variantes bon marché, ce type de cuisinière est très encombrant. Grâce aux types de cuisinières, les têtes sont également de tailles différentes, de sorte que le brûleur a soit un petit diamètre de flamme, soit un grand diamètre de flamme, ce qui peut affecter considérablement la cuisson. Le gros inconvénient des cuisinières à gaz est la météo. Même à 5°C, on sent que le pouvoir calorifique du gaz est très faible. Si faible que le réchaud à alcool le surpassera en tous points. Il existe cependant des variantes de cartouches de gaz pour les conditions hivernales. + vitesse de chauffe – par mauvais temps pouvoir calorifique bas + ne se salit pas – versions bon marché encombrantes + stockage des versions plus chères – possibilité d'explosion + cartouches bon marché – prix – poids (même pour une journée je dois tirer avec toute la cartouche) – la cartouche ne peut pas monter dans l'avion

Cuisinières à gaz
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Jetboil

La cuisine la plus moderne d'aujourd'hui. Le prix d'achat correspond également à cela. Ils sont destinés aux cuisinières à gaz et sont principalement utilisés pour faire bouillir de l'eau. Sa vitesse est comparable à l'induction. Mais même cet appareil a ses inconvénients. Si je place un autre récipient, tout le système de cuisson changera. Même avec la régulation de la flamme, la chaleur est très intense et elle brûle les aliments. Il est principalement utilisé pour faire bouillir de l'eau, donc du café, du thé et des aliments déshydratés. Alors, lorsque vous magasinez, pensez à la façon dont je mange pendant le trek. Comptez également sur le fait qu'il prendra de la place dans le sac à dos, car comme pour les petites cuisinières, il ne rentre pas dans la poche – cartouche – brûleur – récipient. + chauffage très rapide – prix + ne tache pas – utilisé pour chauffer l'eau brûle plutôt les aliments + économise du carburant – stockage – possibilité d'explosion – conçu pour un seul récipient. Lors de l'utilisation d'un autre conteneur perte de chaleur ou dysfonctionnement – poids – la cartouche ne peut pas entrer dans l'avion

Jetboil
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Pivert

Très apprécié des bûcherons. L'avantage d'une déchiqueteuse de bois, c'est que je peux la fabriquer moi-même. À partir d'une canette de bière, goulasch en conserve. Si je suis doué, alors découpez la tôle. Les broyeurs de bois commerciaux sont relativement chers. L'inconvénient d'une déchiqueteuse de bois commerciale est son poids. Il pèse 1kg. Il est utilisé pour brûler des brindilles, des feuilles et des cônes. Personnellement je préfère un petit feu qu'une déchiqueteuse à bois + je trouve du combustible dans les bois – vaisselle sale + rangement – prix + je peux faire le mien – possibilité de feu – je n'ai pas besoin de me procurer de combustible – poids

Pivert
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Poêle à essence

Très similaire au gaz. Il existe d'anciennes versions qui servaient sur le principe de la gazéification. Chauffage et combustion ultérieure des vapeurs. Les stations-service d'aujourd'hui fonctionnent un peu différemment. L'avantage est un pouvoir calorifique élevé même à basse température, là où les cuisinières à gaz meurent déjà. La cuisson est contrôlée et le chauffage est comparable au gaz. L'inconvénient est qu'il a besoin d'un tel soin de cuisinière. Il se salit rapidement, il faut donc le nettoyer et il se salira même plié, après tout il brûle toujours de l'essence + pouvoir calorifique élevé – prix par tous les temps – stockage + chauffage rapide – il se salit – la cartouche ne peut pas s'allumer l'avion – entretien du poêle

Poêle à essence
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